Neu-ulm: Freudenberg ja kaotaja turvaline õlleaed 30 aastat!

Neu-ulm: Freudenberg ja kaotaja turvaline õlleaed 30 aastat!

Neu-Ulm, Deutschland - Neu-ulm on lõpuks otsuse teinud: gastronoomia duo Michael Freudenberg ja Oliver Loser võtavad üle Doonau saidi võluva Barefüßeri saidi ihaldatud üürilepingu! Pärast aastat kestnud seiskumist, kus asukoht jäi kasutamata, on need kaks lähteplokkides piirkonda taaselustamiseks.

Linnavolikogus üheteistkümne kuni kuue häälega kitsa koordineerimisega eelistati restoranide kontseptsiooni. Plaanis on ajaloolise kasiinohoone põhjalik renoveerimine, hotelli ehitamine ja parim-populaarse õlleaia taasavamine. Linnapea Katrin Albsteiger on sõna võtnud ka Freudenbergi ja kaotaja eest ning toetab seega Joie de Vivre'i tagasitulekut selles ainulaadses kohas.

Keegi ei taha kultuurikeskust

Kulturdachi ühing, mis oli ka sellest unistuste asukohast huvitatud, läks tühjaks. Nende ettepanekut ehitada gastronoomiaga kultuurikeskus ei julgustatud linnavolikogus piisavalt julgustama. Lisaks emotsionaalsele komponendile mängis ka finantskülg üliolulist rolli: Freudenbergi ja kaotaja kontseptsioon ei luba mitte ainult saidi uuendamist, vaid ka mullitavat ärimudelit, millest saab kasu linna maksutulust.

Barfüßeri saidi tagasituleku ootamine on suurepärane ja kogu piirkond võib oodata põnevat arengut, mis tõstab gastronoomia uuele tasemele. Ajalooline kasiino, šikk hotell ja kutsuv õlleaed-neu-ulm on peagi rikkam!