Třídní vánoční banket: Stážisté ukazují své dovednosti v Holzmindenu

Třídní vánoční banket: Stážisté ukazují své dovednosti v Holzmindenu

V rámci inovativního banketového projektu, budoucí specialisté na hotelové a restaurace a také učňů na vaření na odborných školách v Holzmindenu organizovali vánoční banku. Tato událost slouží nejen slavnostním, ale také jako přípravu na zkoušku na nadcházející testy Journeymana v létě. Zejména 24 hostů bylo vyzváno, aby otestovali dovednosti potenciálních specialistů. Jako tah nadšení ohledně toho, že nadšení o tom, co je nadšení. Mladé síly musely vytvořit kompletní tříchodové menu nezávisle, včetně přípravy husích prsou a jelenových nohou, jakož i plamenné krepové Suzette, která byla vrcholem večera.

Vysoká očekávání a velké úspěchy

Perspektivní kuchaři měli úkol vytvořit danou nabídku nezávisle na nákupním košíku a přesně sdílet čas, takže všechno přišlo na stůl včas. Dostali podporu od zkušených učitelů a kuchařů, kteří poskytli cenné tipy. To ukazuje, že navzdory náročným koronským letům, které silně zatěžovaly gastro řemeslo, nová naděje, jako je traddvisor . Hodnocení restaurací v Holzmindenu odráží scénu s přestavbou, která je propagována takovými událostmi.

S spokojeností a hrdostí se účastníci mohou ohlédnout zpět na svůj výkon. Ukázali jste nejen, že můžete zvládnout praktickou aplikaci svých znalostí, ale také, že můžete svým hostům nabídnout nezapomenutelný zážitek. Přípravy na nadcházející zkoušky se zdají být slibné. Pokud mohou účastníci opakovat své služby během zkoušky Journeymana, jsou jim všechny dveře otevřeny.