来自Wöltingerode的美味贵族谷物：修道院庆祝了342年的传统！

来自Wöltingerode的美味贵族谷物：修道院庆祝了342年的传统！

在风景如画的下萨克森州，更准确地说，在戈斯拉尔的维也纳堡地区，一家传统的酿酒厂已经经营了340多年。这已经发展成为了区域工艺的真正珠宝，不仅会产生美丽的精神，而且还呼吸了历史。在Wöltingerode修道院中，该公司在他悠久的传统的监视眼中运行，该传统可以追溯到1682年。

Wöltingerode修道院是由卢多夫二世（Count Ludolf II），博尔查杜斯（Borchardus）和霍格鲁斯（Hogerus）于1174年创立的，有一个多重的故事。它最初用作本笃会修道院，在1676年大火毁灭后获得了一项新的规定。自1976年的翻新以来，它不仅设有酿酒厂，而且还为该地区的客人提供了优雅的酒店。

传统生产的贵族谷物和利口酒

在旧食谱中，仍可生产 - 在室内酿酒厂，贵族谷物和利口酒。制造过程本身就是一种艺术：最初是在传统的铜燃烧器中生成的清晰的喷泉水以及大麦麦芽和小麦。第二次大火消除了不需要的组件，并产生了特别纯净的火，从您自己的井中用春水来完善。

这种精心善良的手工艺并没有忽略：2022年10月，修道院酿酒厂被授予Spirituos类别的联邦荣誉奖，这是德国营养经济中最高的奖项之一。创作“精神细覆盆子”和“精神细草莓”也获得了世界烈酒奖。

各种报价和事件

修道院还为游客提供了一家修道院面包店，可以从Harz购买区域特色菜。酿造啤酒的传统也于2004年推出，自然云wölti-bräu非常受欢迎。

修道院的位置非常适合远足朋友，因为它直接位于哈兹修道院远足径上。有了带导游的巡回演出，感兴趣的各方可以更好地了解酿酒厂和修道院，并在幕后看一看，这对于历史恋人和愉悦的人来说尤其重要。

诸如市场，音乐会，读物和烹饪活动等活动使修道院的生活变得活跃。一个特别的亮点是年度降临市场，每年都会吸引成千上万的游客，并为舒适的季节做出贡献。

Wöltingerode修道院的悠久传统不仅是工艺的证词，而且是历史活着的地方。绕过该地区和烹饪愉悦的蜿蜒道路使修道院成为所有对文化和愉悦感兴趣的人的必要条件。更多信息提供