Okusno plemenito zrno iz Wöltintingerode: Samostan praznuje 342 let tradicije!
Okusno plemenito zrno iz Wöltintingerode: Samostan praznuje 342 let tradicije!
V slikoviti spodnji Saški, natančneje v Dunajburškem okrožju Goslar, že več kot 340 let deluje tradicionalna destilarna. To se je razvilo v pravi dragulj regionalne izdelave, ki ne proizvaja le čudovitih duhov, ampak tudi diha zgodovino. V samostanu Wöltintingerode podjetje teče pod budne oči svoje dolge tradicije, ki sega v 1682.
Samostan Wöltintingerode, ki so ga leta 1174 ustanovili grof Ludolf II, Borchardus in Hogerus, je imel prireditveno zgodbo. Prvotno uporabljen kot benediktinski samostan, je dosegel novo določbo po uničenju požara leta 1676. Od prenove leta 1976 ni nastanil le destilarna, ampak tudi eleganten hotel za goste v regiji.
plemenito žito in likerji iz tradicionalne proizvodnje
V destilarni v hiši, plemenito žito in likerji se še vedno proizvajajo v skladu s starimi recepti. Proces izdelave je sama po sebi umetnost: čista vodnica vodnjaka, pa tudi ječmenski slad in pšenica s vaših lastnih polj, se sprva ustvarijo v tradicionalnih bakrenih gorilnikih. Drugi požar odstrani neželene komponente in ustvari posebno čist fini ogenj, ki je rafiniran s izvirsko vodo iz vašega vodnjaka.
Ta ljubeče dobro obdelana izdelava ne ostaja neopažena: Oktobra 2022 je samostanska destilarna prejela zvezno častno nagrado v kategoriji Spirituos - ena najvišjih nagrad v nemškem prehranskem gospodarstvu. Stvarji "Duhovna fina malina" in "Duhovna fina jagoda" sta se prav tako znašla po nagradi World Spirits.
različne ponudbe in dogodki
Samostan obiskovalcem ponuja tudi samostansko pekarno, v kateri lahko regionalne specialitete kupite pri Harz. Tradicija pivovarstva je bila predstavljena tudi leta 2004, narava oblačno Wölti-Bräu je zelo priljubljena.
Lokacija samostana je kot nalašč za pohodniške prijatelje, saj se nahaja neposredno na pohodniški poti Harz samostan. Z vodeno turnejo lahko zainteresirane zabave bolje spoznajo destilarno in samostan in si ogledajo zakulisje, kar je še posebej pomembno za zgodovinske ljubitelje in užitek.
Dogodki, kot so trgi, koncerti, branja in kulinarični dogodki, poživijo samostansko življenje. Poseben vrhunec je letni adventni trg, ki vsako leto privabi na tisoče obiskovalcev in prispeva k prijetni sezoni.
Dolga tradicija samostana Wöltintingerode ni le pričanje o izdelavi, ampak tudi kraj, kjer zgodovina zaživi. Zaradi vijugastih poti skozi regijo in kulinarične dobrote samostan nudijo za vse, ki jih zanima kultura in užitek. Dodatne informacije ponuja
Kommentare (0)