Pyszne szlachetne ziarno z Wöltingerode: klasztor obchodzi 342 lata tradycji!

Pyszne szlachetne ziarno z Wöltingerode: klasztor obchodzi 342 lata tradycji!

W malowniczej niższej saksonii, dokładniej w dystrykcie w Wiemie w Goslaru, tradycyjna gorzelnia jest obsługiwana od ponad 340 lat. Rozwinęło się to w prawdziwy klejnot regionalnego rzemiosła, który nie tylko wytwarza piękne duchy, ale także oddychają historię. W klasztorze Wöltingerode firma biegnie pod czujnym oczami swojej długiej tradycji, która sięga 1682 roku.

Klasztor Wöltingerode, który został założony w 1174 r. Przez hrabiego Ludolfa II, Borchardusa i Hogerusa, miał pełen wydarzeń. Pierwotnie używany jako klasztor benedyktynowy, osiągnął nowy przepis po zniszczeniu przez pożar w 1676 r. Od czasu remontu w 1976 r. Nie tylko mieścił się gorzelnia, ale także elegancki hotel dla gości regionu.

szlachetne ziarno i likiery z tradycyjnej produkcji

W destylarni in -domowej szlachetne ziarno i likiery są nadal wytwarzane zgodnie ze starymi przepisami. Proces produkcyjny jest sztuką samą w sobie: woda z fontanny, a także słód jęczmienny i pszenica z własnych pól jest początkowo generowana w tradycyjnych miedzianych palnikach. Drugi ogień usuwa niechciane komponenty i wytwarza szczególnie czysty drobny ogień, który jest udoskonalany wodą źródłową ze studni.

To pięknie pogodowane rzemiosło nie pozostaje niezauważone: w październiku 2022 r. Distille klasztoru otrzymała Federalną Nagrodę Honorową w kategorii Spirituos - jedna z najwyższych nagród w niemieckiej gospodarce żywieniowej. Kreacje „Duchowa Fine Raspberry” i „The Spiritual Fine Strawberry” również dotarły do ​​nagrody Światowej Spirits.

Różne oferty i wydarzenia

Klasztor oferuje również odwiedzającym piekarnię w klasztorze, w której specjalności regionalne można kupić w Harz. Tradycja warzenia piwa została również wprowadzona w 2004 r., Natura pochmurna Wölti-Bräu jest bardzo popularna.

Lokalizacja klasztoru jest idealna dla znajomych wędrówek, ponieważ znajduje się bezpośrednio na szlaku turystycznym klasztoru HYZ. Podczas wycieczki z przewodnikiem zainteresowane strony mogą lepiej poznać zarówno gorzelnię, jak i klasztor i spojrzeć za sceny, co jest szczególnie ważne dla historycznych kochanków i przyjemności.

Wydarzenia takie jak rynki, koncerty, odczyty i wydarzenia kulinarne ożywiają życie klasztoru. Szczególnym wydarzeniem jest coroczny rynek adwentowy, który co roku przyciąga tysiące odwiedzających i przyczynia się do przytulnego sezonu.

Długa tradycja klasztoru Wöltingerode jest nie tylko świadectwem kunsztu, ale także miejsca, w którym historia żyje. Krzywe ścieżki przez region i kulinarne przysmaki sprawiają, że klasztor jest koniecznością dla wszystkich zainteresowanych kulturą i przyjemnością. Dalsze informacje oferują www.az-dline Ta tradycyjna destylarnia jest jeszcze bardziej szczegółowo zbadana