Deilig edelkorn fra Wöltingerode: Klosteret feirer 342 års tradisjon!

Deilig edelkorn fra Wöltingerode: Klosteret feirer 342 års tradisjon!

I det pittoreske nedre Sachsen, mer presist i Vienenburg -distriktet i Goslar, har et tradisjonelt destilleri blitt drevet i over 340 år. Dette har utviklet seg til en ekte juvel av regionalt håndverk som ikke bare produserer vakre ånder, men også puster historien. I Wöltingerode -klosteret løper selskapet under de våkne øynene av hans lange tradisjon, som går tilbake til 1682.

Wöltingerode -klosteret, som ble grunnlagt i 1174 av grev Ludolf II, Borchardus og Hogerus, har hatt en begivenhetsrik historie. Opprinnelig brukt som et benediktinsk kloster, oppnådde det en ny bestemmelse etter ødeleggelse av en brann i 1676. Siden renoveringen i 1976 har den ikke bare huset et destilleri, men også et elegant hotell for gjestene i regionen.

edel korn og likører fra tradisjonell produksjon

I in -house -destilleriet produseres fortsatt edelkorn og likører i henhold til gamle oppskrifter. Produksjonsprosessen er en kunst i seg selv: klart fontene vann samt byggmalt og hvete fra dine egne felt genereres opprinnelig i tradisjonelle kobberbrennere. En annen brann fjerner uønskede komponenter og produserer en spesielt ren fin brann som er foredlet med fjærvann fra din egen brønn.

Dette kjærlig godt groomte håndverket forblir ikke ubemerket: I oktober 2022 ble klosterdestilleriet tildelt Federal Honorary Award i Spirituos -kategorien - en av de høyeste prisene i den tyske ernæringsøkonomien. Kreasjonene "The Spiritual Fine Raspberry" og "The Spiritual Fine Strawberry" gjorde det også til World Spirits Award.

Ulike tilbud og arrangementer

Klosteret tilbyr også besøkende et klosterbaker der regionale spesialiteter kan kjøpes fra Harz. Tradisjonen med å brygge øl ble også introdusert i 2004, naturen overskyet Wölti-Bräu er veldig populær.

Plasseringen av klosteret er perfekt for fottursvenner, fordi det ligger direkte på Harz -klosterets tursti. Med en guidet tur kan interesserte bli bedre kjent med destilleriet og klosteret og ta en titt bak kulissene, noe som er spesielt viktig for historiske elskere og glede mennesker.

Hendelser som markeder, konserter, opplesninger og kulinariske arrangementer gir liv i klosterlivet. Et spesielt høydepunkt er det årlige adventsmarkedet, som tiltrekker tusenvis av besøkende hvert år og bidrar til den koselige sesongen.

Den lange tradisjonen til Wöltingerode -klosteret er ikke bare et vitnesbyrd om håndverk, men også et sted der historien blir i live. De svingete stiene gjennom regionen og de kulinariske herlighetene gjør klosteret til et must for alle de som er interessert i kultur og glede. Ytterligere informasjon tilbyr