Aliarmas mokyklų maitinimo įstaigoms: Tėvai reikalauja sveikų meniu ir ekologiškos kokybės!
Aliarmas mokyklų maitinimo įstaigoms: Tėvai reikalauja sveikų meniu ir ekologiškos kokybės!
Vokietijoje raginimas pagerinti maistą mokyklose ir dienos priežiūros centruose tampa vis garsesnis. Maitinimas ir Vokietijos mokyklos ir Kitacater (VDSKC) asociacija perspėja, kad tėvų reikalavimai nuolat auga. Ralfas Blauertas, VDSKC pirmininkas, apibūdina, kad tėvai reikalauja didesnio patiekalų pasirinkimo ir dažnai nori ekologiškos kokybės produktų. Maitintojai šiuos reikalavimus pateikia dideliais iššūkiais.
Vegetariškos ir veganiškos galimybės yra ypač paklausūs miesto vietose. Kita vertus, kaimo regionuose tėvai dažnai kritikuoja, kad jų vaikams siūloma per mažai mėsos. Šie skirtingi reikalavimai skundžiasi valgymo planavimu ir ruošimu, juo labiau, kad indų kokybė visada turėtų būti palanki. „Išlaidos turi būti mažos, net jei pretenzijos padidėja“, - priduria Blauertas. Kiekvienas kainos koregavimas lemia aršias diskusijas, o tai reiškia, kad maitinimo įstaigos dažnai turi subalansuoti siaurą liniją, kad atitiktų visus reikalavimus.
blaivios diskusijos apie nemokamus pietus
Neseniai maitinimo įstaigų „balansuojantis žygis“ buvo aptartas diskusijoje apie VDSKC Gifhorn mieste (apatinė Saksonija). Maitinimas iškėlė klausimą, kaip viena turtingiausių pasaulio tautų pasaulyje negalėjo sau leisti nemokamų, sveikų mokyklos objektyvų, o tėvų reikalavimai didėja. Šie rūpesčiai paskatino diskutuoti apie skundus mokykloje ir dienos priežiūros įstaigoje.
2024 m. Sausio mėn. „Bundestag“ paleista „Piliečių tarybos mityba“ rekomendavo visiems mokyklų ir dienos priežiūros centrinių vaikų vaikams užtikrinti nemokamus pietus. Tuo metu pristatant šią idėją, Vokietijos „Kitaverband“ pirmininkė Waltraud Weegmann buvo įsitikinusi: „Taigi visiems vaikams gali būti naudinga sveika mityba dienos centre“.
Bet tikėtis dėl politinių pokyčių buvo nusivylęs. Ralfas Blauertas nuvylė dėl pažangos trūkumo ateinančiais mėnesiais. Bundestago mokslinės tarnybos nustatymas, kad švietimas ir maitinimas švietimo įstaigose yra federalinių valstybių klausimas, ir kad federalinė vyriausybė gali palaikyti tik ribotą mastą.
ilgalaikiai nemokamų pietų pranašumai
VDSKC pirmininkas reikalauja, kad federalinės ir valstijų vyriausybės kartu dirbtų vienodoje valgymo strategijoje dienos priežiūros centruose ir mokyklose. Jis mato aiškų visuomenės pranašumą valstybiniuose, nemokamiems pietums. Vaikai, kuriems naudojamasi tvirta mokykla, vėliau parodo save kaip galingesnes ir siekia didesnes pajamas. „Tai galiausiai gali sukelti didesnes mokesčių pajamas valstybei“, - praneša Blauertas.
„Politika, kuri nepripažįsta šio veiksmo trumpai ir nesidomi socialiniu teisingumu“, -sako Blour. Jam investicijos į mokyklų viešojo maitinimo įstaigas yra ne tik investicijos į sveikatą, bet ir į būsimas kartų ekonomines rezultatus. Sveikesnio maisto paklausa mokyklose ir dienos priežiūros centruose yra ne tik mitybos klausimas, bet ir strateginis sprendimas dėl visuomenės plėtros ilgainiui.
Atsižvelgiant į didėjančius reikalavimus ir susijusius iššūkius, galima pastebėti, kad skubiai būtina esminė mokyklos ir dienos priežiūros viešojo maitinimo reforma. Maitinimo įstaigų, tėvų ir politinio sektoriaus balsai turi būti sujungti vienodu požiūriu, kad būtų pasiektas sveiko ir nemokamo patiekalo tikslas. Daugiau informacijos šia tema galima rasti išsamioje ataskaitoje .sidebar { width: 300px; min-width:300px; position: sticky; top: 0; align-self: flex-start; } .contentwrapper { display: flex ; gap: 20px; overflow-wrap: anywhere; } @media (max-width:768px){ .contentwrapper { flex-direction: column; } .sidebar{display:none;} } .sidebar_sharing { display: flex; justify-content: space-between; } .sidebar_sharing a { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .95rem; transform: none; border-radius: 5px; display: inline-block; text-decoration: none; color:#333; display: inline-flex; justify-content: space-between; } .sidebar_sharing a:hover { background-color: #333; color:#fff; } .sidebar_box { padding: 15px; margin-bottom: 20px; box-shadow: 0 2px 5px rgba(0, 0, 0, .1); border-radius: 5px; margin-top: 20px; } a.social__item { color: black; } .translate-dropdown { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; display: inline-block; text-decoration: none; color: #333; margin-bottom: 8px; } .translate-dropdown { position: relative; display: inline-flex; align-items: center; width: 100%; justify-content: space-between; height: 36px; } .translate-dropdown label { margin-right: 10px; color: #000; font-size: .95rem; } .article-meta { gap:0 !important; } .author-label, .modified-label, .published-label, modified-label { font-weight: 300 !important; } .date_autor_sidebar { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; text-decoration: none; color: #333; display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px; } .sidebar_autor { background: #333; border-radius: 4px; color: #fff; padding: 0px 5px; font-size: .95rem; } time.sidebar_time, .translateSelectlabel, sidebar_time { margin-top: 2px; color:#000; font-style:normal; font-size:.95rem; } .sidebar_updated_time { background-color: #e6e6e6; padding: 5px 10px; margin: 0; font-size: .8em; transform: none; border-radius: 5px; text-decoration: none; color: #333; display: flex; justify-content: space-between; margin-bottom: 8px; } time.sidebar_updated_time_inner { background: #333; border-radius: 4px; color: #fff;; padding: 2px 6px; } .translate-dropdown .translate { color: #fff; !important; background-color: #333; } .translate-dropdown .translate:hover { color: #fff; !important; background-color: #b20e10 !important; } .share-button svg, .translate-dropdown .translate svg { fill: #fff; } span.modified-label { margin-top: 2px; color: #000; font-size: .95rem; font-weight: normal !important; } .ad_sidebar{ padding:0; border: none; } .ad_leaderboard { margin-top: 10px; margin-bottom: 10px; } .pdf_sidebar:hover { background: #b20e10; } span.sidebar_time { font-size: .95rem; margin-top: 3px; color: #000; } table.wp-block-table { white-space: normal; } input {padding: 8px;width: 200px;border: 1px solid #ddd;border-radius: 5px;} .comments { margin-top: 30px; } .comments ul { list-style: none; padding: 0; } .comments li { border-bottom: 1px solid #ddd; padding: 10px 0; } .comment-form { margin-top: 15px; display: flex; flex-direction: column; gap: 10px; } .comment-form textarea { width: 100%; padding: 8px; border: 1px solid #ddd; border-radius: 5px;} .comment-form button { align-self: flex-start; background: #333; color:#fff; border:0; padding:8px 15px; border-radius:5px; cursor:pointer; } .comment-form button:hover { background: #b20e10; }
Kommentare (0)