Ein spannender Tag für die Lebensmittelindustrie! Nordzucker hat den ersten symbolischen Spatenstich für die neue Fabrik zur Herstellung pflanzenbasierter Zutaten in Groß Munzel gesetzt. Anwesend war Ministerin Miriam Staudte, die in ihrem Redebeitrag die Bedeutung pflanzlicher Proteine für Klima- und Umweltschutz betonte. „Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine pflanzenbasierte Ernährung, was für die Landwirtschaft ein kraftvolles Signal ist!“, freut sich die Ministerin über die Initiative des Unternehmens.
Die neue Erbsenproteinfabrik erstreckt sich über etwa 8000 Quadratmeter und wird am Standort des ehemaligen Flüssigzuckerwerks entstehen. Fertigstellung? Geplant für Mitte 2026! Claus-Friso Gellermann, Geschäftsführer von Nordzucker Plant Based Ingredients, kann es kaum erwarten: „Ab 2026 werden wir hier hochwertige Erbsenproteine für die Lebensmittel- und Tierfutterindustrie produzieren!“ Die Nachfrage der Landwirte übersteigt bereits jetzt die Erwartungen, was als beeindruckende Rückmeldung für das neue Werk gewertet wird.
Ein Megatrend: Pflanzenbasierte Ernährung
Die pflanzenbasierte Ernährung wird in Deutschland zu einem Mega-Trend! Das einzigartig wachsende Marktsegment verzeichnet 2023 einen beeindruckenden Anstieg um acht Prozent auf 2,2 Milliarden Euro. Lars Gorissen, CEO von Nordzucker, erklärt: „Wir haben hier ein vielversprechendes Wachstum erkannt und investieren über 100 Millionen Euro in die Zukunft!“ Die Anlage in Groß Munzel wird nicht nur zur Produktion von Erbsenprotein beitragen, sondern auch 60 neue Arbeitsplätze schaffen – eine Win-Win-Situation für die Region!
Strategisch hervorragend gelegen, bietet der Standort Groß Munzel beste Verkehrsanbindungen und einen optimalen Zugang zu den benötigten Rohstoffen aus den Ackerbauregionen Norddeutschlands. Damit positioniert sich Nordzucker als Schlüsselakteur in der Transformation der Lebensmittelindustrie und setzt auf Nachhaltigkeit und Regionalität.
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