时代的结束：Zierower Hof 30年后关闭了他的门

时代的结束：Zierower Hof 30年后关闭了他的门

Zierow, Deutschland - 迷人的地方Zierow经历了一个重要的转折点，因为“ Zierower Hof”餐厅在30年后关闭了大门。店主Dieter Sip将在周日最后一次在他的厨房里，而当他摇摆锅中的最后一块炸土豆和Sizzles schnitzel时，告别对他来说是痛苦的。这位威斯塔（Wismarer）说：“我在68岁时停下来，我再也不能。”三年前的决定。

即使餐厅蓬勃发展，SIP也不打算扩大租约。他解释说：“那将是五到十年。”这一决定是由理性指导的，正如他在同事的经历中所看到的那样，生活的迅速转折使他塑造了他。 “你只是活一次” - 这个想法使他继续和平。

社区的重要组成部分

Dieter SIP始于1994年秋天，是为了重建餐厅时租赁餐厅。在1995年的开幕式上，他开始与一个伴侣开始，但是十年来，他一直在领导“ Zierower Hof”。当时，Zierow还有其他六家餐厅。如今，只有营地上的“绿洲”是伤害当地人的替代方案。

近年来，“ Zierower Hof”组织了成千上万的庆祝活动，从婚礼到生日聚会再到班级聚会。 SIP说：“现在人们打电话给他们，说他们想最后一次和我一起吃饭。”他的schnitzel是传奇的，价格令人难忘：“ 30年前，我们的schnitzel只有6.60 d-mark，”他笑着说。

关闭的决定很难，因为它与餐厅游客和SIP家族的许多回忆有关。在30年中，他的妻子总是站在他身边，即使这意味着他们只在工作中见面。 SIP谈到近年来成立的团队时说：“我们就像一个大家庭。”

告别和销售

随着餐厅的尽头，该计划正在进行中。对此的兴趣很棒，许多客人和朋友都希望获得“ Zierower Hof”的一部分。 SIP解释说：“桌子，椅子和各种物体已经保留。”甚至还有装饰零件，例如马蹄形或大型货车轮。

仍然有一些厨房用具，包括微波和冷却技术。但是，只有在饮食终于驱逐他的烹饪外套的情况下，这些时间才必须在最后一个工作日之后提交。他兴奋地说：“对我来说，这将是一个很大的变化，但我也期待退休和与妻子一起经历的新冒险。”

“ Zierower Hof”的关闭不仅是业务的终结，而且是与餐厅相连的许多人的终结。告别了一家数十年来塑造文化历史的餐厅，将在Zierow失踪。庄严聚会，美味佳肴和温暖气氛的印象和记忆将永远存在。现在，现在是时候期待一个新的生活阶段，他和他的妻子想像他们一直梦想着世界一样。有关此主题的更多信息，请参见文章 www.ostsee-zeitung.de 。