Anniversario operativo: 45 anni di divertimento e ospitalità nel lago View!

Anniversario operativo: 45 anni di divertimento e ospitalità nel lago View!

Bad Kleine. Per 45 anni, il ristorante "SeeBlick" è stato un punto di contatto indispensabile per gourmet ed escursioni. Oltre 12.000 recensioni di Google testimoniano la popolarità: gli ospiti esaltano la "ottima posizione al lago", "cibo delizioso" e "ottima atmosfera". Il proprietario Lars Zacke gestisce l'azienda di famiglia per tre decenni e si tratti con orgoglio quando parla del pubblico diversificato: "Le targhe nel parcheggio sono colorate come i nostri visitatori!" I vacanzieri e i locali apprezzano l'eccellente ospitalità nella posizione fantastica.

Zacke, che è tornato dopo la morte di suo padre, ha assunto il ristorante nel 1979. "Questo non è più una questione ovviamente in gastronomia!" Spiega con uno sguardo alle molte chiusure dei ristoranti della zona. Per rimanere competitivo, il "SeeBlick" offre anche servizi di catering da 20 anni e si è quindi affermato come un hotspot culturale nell'entroterra. "Dobbiamo essere flessibili!" Dice Zacke: "Se le persone non vengono da noi, andiamo da loro, anche a Rostock e Lubeck!" Per lui, questa capacità di adattarsi è essenziale in un settore che è caratterizzato dagli effetti della pandemia di corona e dall'aumento dei prezzi.

Specialità ambite e una deliziosa esperienza

Il menu ha qualcosa da offrire per ogni palato, con i prezzi che iniziano con 16,90 euro nella colazione del contadino e raggiungono fino a 30,90 euro per piatti squisiti. Un punto culminante speciale? La gigantesca borsa a vento, un delicato divertimento in quattro varianti, che è molto popolare tra gli ospiti. Lo chef Christian Blodau evoca anche il miglior gelato di zucca raffinato con olio di semi di zucca - una specialità locale!

Il "SeeBlick" si è affermato come un luogo di convivialità, dove il brunch domenicale è un must e dove si svolgono corsi di cena e cucina. A causa della sua durata e innovazione, il ristorante ha guadagnato un pubblico fedele e spera di celebrare il suo 45 ° anniversario nel team con ospiti regolari.