Anniversaire opérationnel: 45 ans de plaisir et d'hospitalité dans la vue sur le lac!

Anniversaire opérationnel: 45 ans de plaisir et d'hospitalité dans la vue sur le lac!

Bad Kleine. Depuis 45 ans, le restaurant "Seeblick" est un point de contact indispensable pour les gourmets et l'excursion. Plus de 12 000 avis sur Google témoignent de la popularité - les invités se répartissent sur le "super emplacement du lac", "Delicious Food" et "Super Atmosphère". Le propriétaire Lars Zacke dirige l'entreprise familiale depuis trois décennies et les poutres fièrement lorsqu'il parle du public diversifié: "Les plaques d'immatriculation du parking sont aussi colorées que nos visiteurs!" Les vacanciers et les habitants apprécient l'excellente hospitalité dans l'emplacement fantastique.

Zacke, qui est revenu après la mort de son père, a repris le restaurant en 1979. "Ce n'est plus une question de gastronomie de nos jours!" Il explique avec un aperçu des nombreuses fermetures des restaurants de la région. Afin de rester compétitif, le «Seeblick» propose également des services de restauration depuis 20 ans et s'est ainsi imposé comme un hotspot culturel à l'intérieur des terres. "Nous devons être flexibles!" Dit Zacke: "Si les gens ne viennent pas vers nous, nous allons vers eux, même à Rostock et Lübeck!" Pour lui, cette capacité à s'adapter est essentielle dans une industrie caractérisée par les effets de la pandémie de corona et la hausse des prix.

spécialités convoitées et une délicieuse expérience

Le menu a quelque chose à offrir pour chaque palais, avec des prix qui commencent avec 16,90 euros dans le petit déjeuner de l'agriculteur et atteignent jusqu'à 30,90 euros pour des plats exquis. Un point culminant spécial? Le sac à vent géant, un plaisir délicat en quatre variantes, qui est très populaire auprès des invités. Le chef Christian Blodau évoque également la plus belle glace à la citrouille qui est raffinée avec de l'huile de graines de citrouille - une spécialité locale!

le "Seeblick" s'est imposé comme un lieu de convivialité, où le brunch du dimanche est un incontournable et où le dîner criminel et des cours de cuisine ont lieu. En raison de sa durabilité et de son innovation, le restaurant a acquis un public fidèle et espère célébrer son 45e anniversaire de l'équipe avec des invités réguliers.