Aniversario de operaciones: ¡45 años de disfrute y hospitalidad en la vista del lago!

Aniversario de operaciones: ¡45 años de disfrute y hospitalidad en la vista del lago!

bad kleine. Durante 45 años, el restaurante "Seblick" ha sido un punto de contacto indispensable para Gourmets y ExcurSion. Más de 12,000 revisiones de Google dan testimonio de la popularidad: los invitados deliran sobre la "excelente ubicación en el lago", la "comida deliciosa" y el "gran ambiente". El propietario Lars Zacke ha dirigido el negocio familiar durante tres décadas y haces con orgullo cuando habla de la audiencia diversa: "¡Las placas en el estacionamiento son tan coloridas como nuestros visitantes!" Los turistas y los lugareños aprecian la excelente hospitalidad en la fantástica ubicación.

ZACKE, que regresó después de la muerte de su padre, se hizo cargo del restaurante en 1979. "¡Ya no es un asunto natural en estos días!" Explica con un vistazo a los muchos cierres de restaurantes en la zona. Para seguir siendo competitivo, el "Seblick" también ha estado ofreciendo servicios de catering durante 20 años y, por lo tanto, se ha establecido como un punto de acceso cultural en el interior. "¡Tenemos que ser flexibles!" Zacke dice: "¡Si la gente no viene a nosotros, vamos a ellos, incluso a Rostock y Lübeck!" Para él, esta capacidad de adaptarse es esencial en una industria que se caracteriza por los efectos de la pandemia de corona y el aumento de los precios.

Especialidades codiciadas y una experiencia deliciosa

El menú tiene algo que ofrecer para cada paladar, con precios que comienzan con 16.90 euros en el desayuno del agricultor y alcanzan hasta 30.90 euros por exquisitos platos. ¿Un punto culminante especial? La bolsa de viento gigante, un delicado disfrute en cuatro variantes, que es muy popular entre los invitados. El chef Christian Blodau también evoca el mejor helado de calabaza que se refina con aceite de semilla de calabaza, ¡una especialidad local!

El "Seblick" se ha establecido como un lugar de convivencia, donde el brunch dominical es imprescindible y donde tienen lugar los cursos de cena y cocina. Debido a su durabilidad e innovación, el restaurante ha ganado una audiencia leal y espera celebrar su 45 aniversario en el equipo con invitados regulares.