Provozní výročí: 45 let potěšení a pohostinnosti v Lake View!

Provozní výročí: 45 let potěšení a pohostinnosti v Lake View!

Bad Kleine. Po dobu 45 let byla restaurace „Seeblick“ nepostradatelným kontaktním bodem pro gurmety a exkurzi. Více než 12 000 recenzí Google svědčí o popularitě-hosté nadšeni o „skvělé poloze u jezera“, „lahodné jídlo“ a „skvělá atmosféra“. Majitel Lars Zacke provozuje rodinný podnik tři desetiletí a paprsky hrdě, když mluví o rozmanitém publiku: „S poznávacími značkami na parkovišti jsou stejně barevné jako naši návštěvníci!“ Tvůrci a místní obyvatelé oceňují vynikající pohostinnost ve fantastické poloze.

Zacke, který se vrátil po smrti otce, převzal restauraci v roce 1979. „To už v dnešní době není samozřejmě v gastronomii!" Vysvětluje s pohledem na mnoho uzavření restaurací v této oblasti. Aby zůstal konkurenceschopný, „Seeblick“ nabízí také stravovací služby po dobu 20 let, a tak se etabloval jako kulturní hotspot ve vnitrozemí. "Musíme být flexibilní!" Zacke říká: „Pokud k nám lidé nepřijdou, jdeme k nim, dokonce i Rostock a Lübeck!“ Pro něj je tato schopnost přizpůsobit se v odvětví, která se vyznačuje účinky pandemie korony a rostoucími cenami.

Vyhledávané speciality a lahodný zážitek

Nabídka má co nabídnout pro každý patro, s cenami, které začínají 16,90 EUR při farmářské snídani a dosahují až 30,90 eur za vyhrazené misky. Zvláštní vrchol? Obří větrná taška, jemný potěšení ve čtyřech variantách, což je u hostů velmi oblíbené. Šéfkuchař Christian Blodau také vykouzlí nejlepší dýňovou zmrzlinu, která je rafinována dýňovým semenným olejem - místní specialitou!

"Seeblick" se etabloval jako místo spolehlivosti, kde je nedělní brunch nutností a kde se konají kriminální večeři a kurzy vaření. Vzhledem ke své trvanlivosti a inovacím získala restaurace věrné publikum a doufá, že oslaví 45. výročí v týmu s běžnými hosty.