Im November wird die Europäische Woche der Abfallvermeidung zum 15. Mal gefeiert! Unter dem spannenden Motto „Bis zum letzten Krümel: Lebensmittel sorgsam verwenden“ steht die alarmierende Reduzierung von Lebensmittelabfällen im Mittelpunkt. Jährlich landen in Deutschland unglaubliche 11 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll – das sind 60 Millionen Tonnen in der gesamten EU! Diese Verschwendung ist nicht nur ein Schlag ins Gesicht für die Umwelt, sondern auch für unseren Geldbeutel. Wer weniger wegwirft, spart beim Einkaufen und schützt aktiv unsere Ressourcen und das Klima!
Die Zahlen sind erschreckend: Bis zu 35 Prozent der vermeidbaren Lebensmittelabfälle entfallen auf frisches Obst und Gemüse, gefolgt von 13 Prozent für Brot und Backwaren. Getränke und Milchprodukte tragen ebenfalls zur Verschwendung bei. Diese Verluste bedeuten nicht nur den Verlust von Lebensmitteln, sondern auch von wertvollen Ressourcen wie Wasser und Düngemitteln. Die Emissionen, die durch diese Verschwendung freigesetzt werden, sind alarmierend und tragen zur Zerstörung unserer Umwelt bei.
Tipps zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen
Die Abfall-Service Osterholz (ASO) hat eine Broschüre mit dem Titel „Nachhaltig Handeln – im Umgang mit Lebensmitteln“ veröffentlicht, um Verbraucher zu ermutigen, aktiv gegen die Verschwendung vorzugehen. Diese informative Broschüre bietet wertvolle Tipps für einen nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln, einschließlich bewusstem Einkaufen, der richtigen Lagerung und der optimalen Nutzung des Kühlschranks. Auch das Haltbarkeitsdatum und der Umgang mit Vorratsschädlingen werden behandelt.
Die Broschüre ist kostenlos in den Betriebshöfen der ASO sowie in allen Rathäusern im Landkreis Osterholz erhältlich. Zudem kann sie im Downloadbereich der Homepage (www.aso-ohz.de) heruntergeladen werden. Nutzen Sie diese Gelegenheit, um Ihren Beitrag zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen zu leisten und die Umwelt zu schützen!