Madpriser i Østrig: Åbent brev kritiserer VKI -undersøgelse!

Madpriser i Østrig: Åbent brev kritiserer VKI -undersøgelse!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Fachverband -fødevarehandelen i Østrigs handelskammer har kontaktet Association for Consumer Information (VKI) for at afklare uoverensstemmelsen mellem fødevarepriserne i Østrig og Tyskland. Christian Prauchner, formand for Federal Committee, kritiserer den dårlige analyse af VKI og understreger, at mange faktorer, der forklarer prisforskellene, mangler i undersøgelsen. Disse inkluderer blandt andet den høje markedskoncentration på det østrigske marked, som fører til mere intensiv konkurrence, såvel som de geografiske forskelle, der bringer højere omkostninger gennem den omfattende forsyning af mindre grene. De høje energipriser og lønninger i Østrig bidrager også til de dyrere, som Prauchner understreger i sit brev, der kræver en faktuel debat om rimelige priser. Disse detaljer mangler i evalueringen af ​​VKI, hvilket kan føre til et forvrænget billede af fødevareindustrien.

Erhvervelsesmuligheder og omkostningstryk på markedet

På samme tid viser en aktuel undersøgelse foretaget af McKinsey og Eurocommerce, at den europæiske fødevarehandel i 2023 led meget af omkostningspresset for inflation. Selvom inflationen er faldet moderat, forbliver presset på grund af øgede leje- og arbejdsomkostninger. Undersøgelsen bestemte, at 75% af fødevareforhandlerne er skeptiske over for markedsudvikling, men kun 36% forventer yderligere forringelse. Den stabiliserede reelle løn og øget forbrugertillid giver særligt håb, hvilket fører til en tilbagevenden til forbrugsglæden i nogle lande. Markedet viser en heterogen udvikling - forhandlere af forhandlere og dem, der er villige til at købe, skifter i de enkelte lande. Mens kunder i Tyskland opfatter deres egne mærker som kvalitativt ækvivalente eller bedre end brandede produkter, vedhæfter mange schweiziske værdier budgettering.

Fødevareforhandlerne står over for udfordringen med at tilpasse sig ændrede forbrugsvaner og polarisering af forbrugernes anmodninger. Oprettelsen af ​​et afbalanceret tilbud om overkommelige og premium -produkter kan være afgørende for forhandlere for at forblive succes i dette dynamiske markedslandskab. Derfor er kreative tilgange, såsom strategiske partnerskaber og tilpasningen af ​​produktsortimentet til lokale præferencer, af enorm betydning for at imødekomme købers forskellige behov. Disse faktorer og uopsættelighed til at kontrollere omkostningerne er vigtige emner, der vil forme industrien i 2024 og videre, som McKinsey illustrerer i undersøgelsen.

Mere information om udfordringer og muligheder i fødevarehandelen findes i rapporterne fra Deutschland-ihre-gruende "> otittelhandels og