Kočverein Göppingen svin 50 aizraušanās un jaunā talanta gadus!

Kočverein Göppingen svin 50 aizraušanās un jaunā talanta gadus!

Göppingen, Deutschland - Göppingen Cooking Club svinēja savu 50. gadadienu ar lieliskiem uzmundrinājumiem! Pusgadsimts pilns ar aizraušanos ar kulinārijas mākslu un nenogurstošo apņemšanos pret jauniešiem - tie ir šī tradicionālā kluba stūrakmeņi. Klubs tika dibināts 1974. gada 10. decembrī Eislingen restorāna Karl-Heinz Kottmann restorānā Schönblick, kurš pēc tam pulcēja līdzīgi domājošu šefpavāru grupu. Mūsdienās asociācija ir neatņemama Nacionālās šefpavāru asociācijas sastāvdaļa Vācijā.

Svētku gadadienas vakarā WMF ēdināšanas istabās Geislingenā dibinātāji Karls-Heinzs Kottmans un Kurts Šmits un ilggadējais priekšsēdētājs Hanss-Jochim Thestorf tika iecelti par goda locekļiem. Priekšsēdētājs Bernds Valters un viņa vietnieks Markuss Jüngerts apsveica un novērtēja jubileju nopelnus. Kottmans atcerējās savus pirmsākumus kā jaunam šefpavāram Štutgartē, kur viņš atklāja asociāciju un juta vēlmi arī izveidot šādu klubu Göppingenā.

Skatīt stāstu

Pavārmākslas asociācijas pamats bija pavērsiens ēdināšanas tirdzniecībai reģionā. Ar apņēmīgu šefpavāru grupu, ieskaitot Kurtu Klementu, Erich Straubinger un daudzus citus, fonda akmens tika likts kopienai, kas joprojām pastāv. "Mēs visi bijām šefpavāri ar aizrautību un vēlējāmies iesaistīties," sacīja Kottmans. Kluba darba uzmanības centrā joprojām ir šī aizraušanās ar kulinārijas mākslu un jauniešu veicināšanu.

Göppingen Cooking Club ir apņēmies ne tikai ievērot ēdināšanas tirdzniecību, bet arī jauno talantu apmācību. Locekļi ir apņēmušies nodot ēdiena gatavošanas augsto mākslu un iedvesmot nākamās paaudzes šefpavārus. Ieskats nākotnē liecina, ka asociācijai joprojām būs galvenā loma reģiona kulinārijas ainavā.