Kochverein Göppingen tähistab 50 aastat kirge ja noori talente!

Kochverein Göppingen tähistab 50 aastat kirge ja noori talente!

Göppingen, Deutschland - Göppingeni kokandusklubi tähistas oma 50. aastapäeva suurepäraste cheersiga! Pool sajandit täis kirge kulinaarse kunsti ja väsimatu pühendumise vastu noortele - need on selle traditsioonilise klubi nurgakivid. Klubi asutati 10. detsembril 1974 Eislingeni restorani Schönblicki restoranis Karl-Heinz Kottmann, kes seejärel kogus rühma mõttekaaslasi. Täna on ühing Saksamaa üleriigilise kokkade ühingu lahutamatu osa.

GEISLINGENi WMF-i toitlustuse tubades peetud pidulikul aastapäeva õhtul määrati auaktiivsed liikmed Karl-Heinz Kottmanni ja Kurt Schmidt ning kauaaegne esimees Hans-Jochim Thestorf. Esimees Bernd Walter ja tema asetäitja Markus Jüngert õnnitlesid ja hindasid juubelite eeliseid. Kottmann mäletas oma algust noore kokana Stuttgartis, kus ta avastas ühingu ja tundis soovi luua Göppingenis ka selline klubi.

pilk loole

Kokandusühenduse alus oli piirkonna toitlustuskaubanduse verstapost. Koos pühendunud kokkade rühmaga, sealhulgas Kurt Clement, Erich Straubinger ja paljud teised, pandi vundamendi kivi kogukonnale, mis tänapäevalgi olemas on. "Olime kõik kokad kirega ja tahtsime kaasa lüüa," ütles Kottmann. See kirg kulinaarse kunsti vastu ja noorte reklaamimine on endiselt klubi töö keskmes.

Göppingeni kokandusklubi ei ole pühendunud mitte ainult toitlustuskaubanduse kvaliteedile, vaid ka noorte talentide väljaõppele. Liikmed on kindlalt otsustanud toiduvalmistamise kõrge kunsti edasi anda ja inspireerida järgmise kokkade põlvkonna. Tuleviku uurimine näitab, et ühing mängib jätkuvalt keskset rolli piirkonna kulinaarses maastikus.