Kitzinger Brewery GEA: Od piva po whisky a laboratórne mäso - New Age!

Kitzinger Brewery GEA: Od piva po whisky a laboratórne mäso - New Age!

Kitzingen, Deutschland - Systémy pivovaru GEA od spoločnosti Kitzingen, popredného poskytovateľa pivovarníckej technológie, čelia základným zmenám, ktoré sú vyvolané poklesom spotreby piva. Zatiaľ čo globálny trh s pivom klesol o približne o 4 % až 1,88 miliárd hektolitrov od roku 2015, v Nemecku, dome tradičných pivovarov, zaznamenal v roku 2023 pokles spotreby piva o 3,3 %. Aby sa proti tomuto vývoju vyrovnalo, GEA plánuje iba svoje know-know-know, ale aj v oblasti pivovaru, ale aj na výrobu pivovaru, ako je výroba whisky, laboratórna úroda, a to, aby sa uplatňovala aj v oblasti bielkov. Kto je zodpovedný za vedenie od leta 2024. Mehr-und-laborfleisch-tak-will-der-kitzinger-brauerei-gebauer-ge-eue-erobe-erobe-erobe-erobe-erobe-erobe-erobe-erobe- vyrábajte pivo a mlieko až do konca roku 2025.

Oslavy a inovatívne zmeny

Na 150. výročie pivovarských systémov GEA sa oslavovali nielen dlhá história spoločnosti, ale aj aktívny pohľad do budúcnosti. GEA sa spolieha na technologické inovácie, ktoré by mali spoločnosti umožniť čeliť výzvam trhu. V prvom hlavnom pivovare svojho druhu sa iniciuje nový, neutrálny pivovar CO2, aby sa ďalej zvýšila účinnosť výroby piva. Matthias Finking bol optimistický, pokiaľ ide o partnerstvá s pivovarmi na celom svete, ktoré majú riadiť technologickú obnovenie, takže Process Technology .

Okrem toho GEA vytvorí synergie prostredníctvom fúzie s Dairy Division, ktorá je predovšetkým podporovaná omladením štruktúry zamestnancov a zavedením dobrovoľného programu predčasného odchodu do dôchodku. Spoločnosť sa snaží ďalej posadiť sa prostredníctvom udržateľných riešení a postupov šetriacich zdrojov v sektore potravín a nápojov, a tak reaguje na zmenené spotrebiteľské návyky. Zameranie na inovatívne prístupy vo výrobe, od nízkych alkoholických nápojov po alternatívne proteíny by mohlo pomôcť spoločnosti dobyť nové trhy a naďalej zohrávať kľúčovú úlohu v globálnej potravinovej technológii.