Kitzinger sörfőzde GEA: A sörtől a whiskyig és a laboratóriumi húsig - New Age!

Kitzinger sörfőzde GEA: A sörtől a whiskyig és a laboratóriumi húsig - New Age!

Kitzingen, Deutschland - A GEA sörfőzde rendszerek, a Kitzingen, a főzési technológia vezető szolgáltatója, alapvető változásokkal néz szembe, amelyeket a sörfogyasztás csökkenése vált ki. While the global beer market has dropped by around 4 % to 1.88 billion hectoliters since 2015, Germany, the home of traditional breweries, has recorded a decline in beer consumption by 3.3 % in 2023. In order to counteract this development, GEA plans to not only use its know-how in the area of breweries, but also in adjacent markets such as whiskey production, laboratory meat and fermented proteins, says Matthias Finking, aki 2024 nyarán felelős a menedzsmentért. Mehr-und-Laborfleisch-So-Will-And-Kitzinger-Brauerei-Gebauer-Ge-Eue-ERobe-ERobe-ERobe-ERobe-ERobe-EROBE- Készítsen sört és tejet 2025 végéig.

Ünnepségek és innovatív változások

A GEA sörfőzde rendszerek 150. évfordulóján nemcsak a társaság hosszú történeteit ünnepelték, hanem a jövőben is. A GEA olyan technológiai innovációkra támaszkodik, amelyek lehetővé teszik a társaság számára, hogy szembenézzen a piac kihívásaival. Egy új, CO2-semleges sörfőzde indít az első ilyen nagyfajta sörgyárban, hogy tovább növelje a sörtermelés hatékonyságát. Dr. Matthias Finking optimista volt a világszerte a sörgyárakkal folytatott partnerségekkel kapcsolatban, amelyek állítólag vezetik a technológiai megújítást, tehát Process Technology .

Ezenkívül a GEA szinergiákat fog létrehozni a Dairy Division fúziójával, amelyet elsősorban a munkavállalói struktúra megújítása és az önkéntes korai nyugdíjazási program bevezetése támogatja. A vállalat arra törekszik, hogy tovább pozicionálja magát az élelmiszer- és italszektor fenntartható megoldásai és erőforrás-megtakarítási eljárásai révén, és így reagáljon a megváltozott fogyasztói szokásokra. A termelés innovatív megközelítéseire való összpontosítás, az alacsony alkoholos italoktól az alternatív fehérjékig, elősegítheti a vállalatot az új piacok meghódításában és a globális élelmiszer -technológiában is kulcsszerepet játszhat.