Kitzinger Brewery Gea: Από μπύρα σε ουίσκι και εργαστηριακό κρέας - Νέα εποχή!

Kitzinger Brewery Gea: Από μπύρα σε ουίσκι και εργαστηριακό κρέας - Νέα εποχή!

Kitzingen, Deutschland - Τα συστήματα ζυθοποιίας GEA από το Kitzingen, κορυφαίος πάροχος τεχνολογίας ζυθοποιίας, αντιμετωπίζουν θεμελιώδεις αλλαγές που ενεργοποιούνται από τη μείωση της κατανάλωσης μπύρας. Ενώ η παγκόσμια αγορά μπύρας έχει μειωθεί κατά περίπου 4 % σε 1,88 δισεκατομμύρια εκτάρια από το 2015, η Γερμανία, το σπίτι των παραδοσιακών ζυθοποιών, έχει καταγράψει μείωση της κατανάλωσης μπύρας κατά 3,3 % το 2023. Finking, ο οποίος ήταν υπεύθυνος για τη διοίκηση από το καλοκαίρι του 2024. Σύμφωνα με το Τεχνολογία διαδικασίας

Επιπλέον, η GEA θα δημιουργήσει συνέργειες μέσω της σύντηξης με το τμήμα γαλακτοκομικών προϊόντων, η οποία υποστηρίζεται κυρίως από την ανανέωση της δομής των εργαζομένων και την εισαγωγή ενός εθελοντικού προγράμματος πρόωρης συνταξιοδότησης. Η Εταιρεία προσπαθεί να τοποθετηθεί περαιτέρω μέσω βιώσιμων λύσεων και διαδικασιών εξοικονόμησης πόρων στον τομέα των τροφίμων και των ποτών και αντιδρά έτσι στις μεταβαλλόμενες συνήθειες των καταναλωτών. Η εστίαση στις καινοτόμες προσεγγίσεις στην παραγωγή, από χαμηλά αλκοολούχα ποτά σε εναλλακτικές πρωτεΐνες θα μπορούσε να βοηθήσει την εταιρεία να κατακτήσει νέες αγορές και να συνεχίσει να διαδραματίζει βασικό ρόλο στην παγκόσμια τεχνολογία τροφίμων.