Marquage des calories dans les restaurants: l'effet reste décevant!

Marquage des calories dans les restaurants: l'effet reste décevant!

Liverpool, Großbritannien - Un nouveau regard sur les habitudes culinaires des Britanniques expose les vérités alarmantes: malgré l'obligation d'identifier les calories dans les grands restaurants et les chaînes de restauration rapide href = "https://www.heute-nicht-ab-120075685"> comportement nature Informations sur les calories pour prendre des décisions plus saines. L'étude comprenait 330 restaurants et interviewé près de 6 600 invités.

Résultats choquants de l'étude

L'enquête montre que les clients moyens ont considérablement sous-estimé le contenu calorique de leurs repas. Avant l'identification des calories, seulement 16,5% des répondants ont remarqué ces informations, après l'introduction de cette part, n'a atteint que 31,8%. En Angleterre, environ 26,2% des adultes sont aux prises avec l'obésité et le gouvernement espère un virage positif à travers de telles mesures. Cependant, l'effet semble être faible jusqu'à présent, comme l'ont constaté les chercheurs de l'Université de Liverpool et de leurs institutions partenaires.

Non seulement les Britanniques sont confrontés au défi de rendre les consommateurs compréhensibles la qualité nutritionnelle de leur nourriture. Dans plusieurs autres pays européens, dont la France et l'Allemagne, le système de score Nutri a été introduit, qui attribue des aliments dans le supermarché une évaluation codée par les couleurs basée sur la valeur nutritionnelle. Cela pourrait être un moyen plus efficace de promouvoir les décisions conscientes de la santé. En Allemagne, des réglementations telles que la taille minimale de 1,2 mm pour les étiquettes doivent également être observées afin que toutes les informations soient claires et indubitables, telles que des directives de démence