Kalorimerkintä ravintoloissa: Vaikutus on edelleen pettymys!

Kalorimerkintä ravintoloissa: Vaikutus on edelleen pettymys!

Liverpool, Großbritannien - Uusi katsaus brittien kulinaarisiin tapoihin paljastaa huolestuttavia totuuksia: Huolimatta velvollisuudesta tunnistaa kalorit suurissa ravintoloissa ja pikaruokaketjuissa href = "https://www.heute.at/s/mahlzeit-kalorie-schrecken-uns-nicht-ab-120075685"> luonto-ihmisen käyttäytyminen

tutkimuksen järkyttävät tulokset

Tutkimus osoittaa, että keskimääräiset asiakkaat aliarvioivat suuresti ateriansa kalorisisällön. Ennen kalorien tunnistamista vain 16,5 prosenttia vastaajista huomasi nämä tiedot, kun tämän osuuden johdannon jälkeen nousi vain 31,8 prosenttiin. Englannissa noin 26,2 prosenttia aikuisista kamppailee liikalihavuuden kanssa, ja hallitus toivoo positiivisen käännöksen tällaisten toimenpiteiden kautta. Vaikutus näyttää kuitenkin olevan toistaiseksi alhainen, kuten Liverpoolin yliopiston tutkijat ja heidän kumppanilaitokset ovat löytäneet.

Ison -Britannian kohdalla haaste saada kuluttajat ymmärtämään ruoan ravitsemuksellisen laadun. Useissa muissa Euroopan maissa, mukaan lukien Ranska ja Saksa, otettiin käyttöön Nutri-tulosjärjestelmä, joka antaa supermarketissa ruokaa värikoodatun arvioinnin ravitsemusarvon perusteella. Tämä voisi olla tehokkaampi tapa edistää terveystietoisia päätöksiä. Saksassa on myös noudatettava säädöksiä, kuten 1,2 mm: n vähimmäiskoko 1,2 mm, on noudatettava siten, että kaikki tiedot ovat selkeitä ja erehtymättömiä, kuten Demendte Guidelines