Baker i Butcher w Vogelsberg: Silny zespół na przyszłość!

Baker i Butcher w Vogelsberg: Silny zespół na przyszłość!

Vogelsbergkreis, Deutschland - Ważny krok dla regionalnych rzemiosła żywnościowego: od 1 stycznia 2025 r. Gildia piekarni i gildia rzeźnika w dystrykcie Vogelsberg łączą się w popularnym piekarzu i gildii rzeźnej Vogelsbergkreis. Połączenie to zostało postanowione w ciągu kilku dni spotkania, aby wziąć pod uwagę zmiany strukturalne w tych zawodach i zapewnić silną lokalną reprezentację, jako Fuldaer Zeitung zgłosił. Główny mistrz gildii Fleischer, Wilhelm Becker, podkreślił szybko zmieniające się struktury operacyjne w handlu piekarzem i rzeźnikiem i stwierdził, że warunki rynkowe spowodowały połączenie tożsamości i spójności w regionie.

W składzie tych wydarzeń nowy zarząd będzie składał się ze znanych osobowości Gildii: Wilhelm Becker będzie działał jako starszy mistrz, wspierany przez Birgit Günther jako zastępca starszego mistrza. Inni asesorzy to Patrick Helm, Markus Lind, Karsten Hahn i Bernhard Wöll. Okręgowy rzemieślnik Edwin Giese potwierdził znaczenie tego ramienia i wskazuje, że w ostatnich latach odnotowano wzrost członkostwa w okręgowych rzemieślników, co jest pozytywnym sygnałem dla branży. Zostało to również poparte przez komora rzemieślnicza vogelsberg , która już oficjalnie zatwierdziła fuzję.

droga do przyszłości

Połączenie należy rozumieć jako strategiczną odpowiedź na wyzwania związane z handlem żywnością, zwłaszcza na tle braku nowych firm i trendu do rozgałęzienia. Dzięki wspólnej gildii członkowie chcą również wzmocnić publiczne postrzeganie swoich zawodów i podkreślić znaczenie regionalnych produktów spożywczych. Becker podkreślił, że ta współpraca oferuje możliwości lepszej prezentacji i uznania handlu żywnością w regionie. Połączenie jest nie tylko środkiem organizacyjnym, ale także silnym zaangażowaniem w przyszłą rentowność lokalnych firm w dzielnicy Vogelsberg.