Ein bedeutender Schritt für die regionalen Lebensmittelhandwerke: Ab dem 1. Januar 2025 fusionieren die Bäcker-Innung und die Fleischer-Innung im Vogelsbergkreis zu einer gemeinsamen Bäcker- und Fleischer-Innung Vogelsbergkreis. Dieser Zusammenschluss wurde in mehreren Sitzungstagen beschlossen, um den strukturellen Veränderungen in diesen Berufen Rechnung zu tragen und eine starke lokale Vertretung zu sichern, wie es die Fuldaer Zeitung berichtete. Der Obermeister der Fleischer-Innung, Wilhelm Becker, betonte die sich rasch verändernden Betriebsstrukturen im Bäcker- und Fleischerhandwerk und führte aus, dass die Marktbedingungen eine Fusion erforderlich machten, um die Identität und den Zusammenhalt in der Region zu stärken.
In kader dieser Entwicklungen wird der neue Vorstand aus bekannten Persönlichkeiten der Innungen bestehen: Wilhelm Becker wird als Obermeister fungieren, unterstützt von Birgit Günther als stellvertretender Obermeisterin. Weitere Beisitzer sind Patrick Helm, Markus Lind, Karsten Hahn und Bernhard Wöll. Kreishandwerksmeister Edwin Giese bestätigte die Bedeutung dieses Schulterschlusses und weist darauf hin, dass in den letzten Jahren erfreulicherweise ein Anstieg der Mitgliederzahl in den Kreishandwerkerschaften verzeichnet wurde, was ein positives Signal für die Branche darstellt. Dies wurde ebenfalls von der Handwerkskammer Vogelsberg unterstützt, die die Fusion bereits offiziell genehmigt hat.
Der Weg in die Zukunft
Die Fusion ist als strategische Antwort auf die Herausforderungen im Lebensmittelhandwerk zu verstehen, insbesondere vor dem Hintergrund des Mangels an neuen Betrieben und der Tendenz zur Filialisierung. Mit der gemeinsamen Innung wollen die Mitglieder auch die öffentliche Wahrnehmung ihrer Berufe stärken und die Bedeutung der regionalen Lebensmittelprodukte hervorheben. Becker betonte, dass diese Zusammenarbeit Chancen für eine bessere Präsentation und Wertschätzung des Lebensmittelhandwerks in der Region bietet. Der Zusammenschluss stellt somit nicht nur eine organisatorische Maßnahme dar, sondern auch ein starkes Bekenntnis zur Zukunftsfähigkeit der lokalen Unternehmen im Vogelsbergkreis.
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