HESSE -jevi priljubljeni božični piškoti: Tradicija sreča užitek!

HESSE -jevi priljubljeni božični piškoti: Tradicija sreča užitek!

Tilsiter Straße 106, 60487 Frankfurt am Main, Deutschland - V prazničnem obdobju pred okristmi mnogi kupci pripisujejo velikemu pomenu tradicionalnemu hesijskemu pekovskemu izdelku. Frankfurt Bethmännchen, ki ni samo v veselje za nepce, ampak tudi del zgodovine je še posebej priljubljen. Kot welt so zelo priljubljeni, še posebej priljubljeni. "Če se ne pečete sami, lahko malo sreče prinesete domov," je dejal Stefan Körber, poslovodni direktor Hessen Bäckerinungsverband. Vendar pa je tradicionalno pecivo, ki zahteva čas, ki se porabi za čas, dražje od množičnega blaga iz supermarketa.

Zgodba o Bethmännchen

Frankfurt Bethmännchen je leta 1838 ustvaril Jean Jacques Gautenier, pariški slaščičar. Prvotno so bili sestavljeni iz mandljev, sladkorja in rose vode in so bili okrašeni s štirimi mandljevimi polovicami - po enega za vsakega sina družine Bethmann. Danes le trije mandlji krasijo majhne žoge, potem ko je leta 1845 umrl Heinrich Bethmann, kot Bembelproduktion

Vse večje cene surovin, kot so povečani stroški masla, vplivajo tudi na cene ročno izdelanih dobrot. Vse več pekarn je prisiljeno, da s konkurenčnim pritiskom zaostrijo svoj domet. Po Körberju je Bakerjeva trgovina v Hesseju v zadnjih letih izgubila približno tri do pet odstotkov svojih podjetij. Še naprej je treba videti, kako se bosta v prihodnosti razvijala tradicija in proizvodnja priljubljenih posteljev.