揭开蘑菇专业人士：这就是您全年安全收集的方式！

揭开蘑菇专业人士：这就是您全年安全收集的方式！

对蘑菇的迷恋正在将越来越多的人转移到大自然中。在社交媒体上，收集蘑菇非常受欢迎，并激发了许多人进入森林。经验丰富的蘑菇教练史蒂芬·弗鲁比斯（SteffenFrühbis）在一次采访中进入了令人兴奋的蘑菇世界，并解释了为什么您一年四季都可以去寻找它们。

2024对于蘑菇收集者来说可能是有希望的一年。弗鲁比斯说：“到七月的降雨量很大，有利于增长。”但是八月和九月的温度降低了许多蘑菇的外观。特别是，诸如栗子和云杉石蘑菇之类的已知品种只是犹豫。然而，即使在冬天，与真菌客户打交道的任何人都可以全年找到蘑菇。

蘑菇全年收集

假设食物蘑菇仅在秋天生长是一种普遍的误解。弗鲁比斯说：“流行的冬季蘑菇，例如牡蛎侧或天鹅绒脚rübling非常美味，易于找到。”例如，在春天，莫尔切恩（Morcheln）和夏天，您会发现夏季石蘑菇。蘑菇种类繁多，但许多人主要收集秋天流行的品种，这增加了错误的假设。

在您出发之前，出现了问题：您需要什么设备？弗鲁希比斯解释说：“重要的是要把蘑菇运到空气中，而不是在塑料袋中运输，以避免快速分解。”小刷子还有助于清除大地，而锋利的刀对于切割众所周知的蘑菇类型很有用。

另一个重要的一点是收集蘑菇时的安全性。弗鲁比斯建议：“如果不确定它是哪种真菌，则应将整个茎底部取出地面。有决心的关键特征。”您应该始终使用当前的决心书，因为近年来才发现许多毒素。此外，应谨慎使用应用程序来确定蘑菇，因为它们通常是不准确和危险的决定。

法律方面和集体意识

在德国，可以收集真菌，以适当数量的个人使用。在黑森，只要森林使用不影响森林，就可以在日光下进入森林。但是，重要的是要观察法律限制，例如对某些类型的禁令和自然保护区的收集。