烤面包是为了一个很好的理由：在吉恩区庆祝感恩节

烤面包是为了一个很好的理由：在吉恩区庆祝感恩节

在吉恩（Gießen）地区，将在接下来的几周内考虑感恩节节，这个假期重点是对收获和粮食生产的感激之情。在许多人对许多人来说，新鲜食物和异国果实是一个问题，与过去的差异变得特别明显。虽然过去的收成能够决定生与死，但您可以在当今的超市货架上轻松找到新鲜的面包和其他烘焙食品。但是缺点令人担忧：仅在德国，每年有170万吨烘焙食品最终陷入垃圾桶，如世界自然基金（WWF）所报道。

今年的感恩节节伴随着一场特别的运动：“ 5000面包 - 为世界烤面包烤面包。来自兰斯多夫/贝滕豪森福音派教区的年轻人支持马拉维，越南和巴拉圭的教育项目。周六，在多豪姆本身的Ulrich面包店的面包店备份了八个确认，该公司将在10月13日星期日出售，以在服务收集捐款之后，从而出售。

传统和习俗

感恩节节产生了许多今天仍在维护的传统。在许多社区中，礼拜场所都装饰有水果，蔬菜和其他收成。负责GießenerLand Deanery的媒体工作的Angela Stender博士说：“祭坛上装饰着南瓜，土豆和耳朵。”然后，许多教堂将礼物捐赠给当地的盘子，以帮助有需要的人。

，但不仅在教会本身中庆祝。 10月6日，星期日，在霍斯格斯（Röthges）将在霍夫曼法院举行感恩节庆祝活动，其中亨根（Hungen），罗德海姆（Rodheim）和兰德（Langd）的居民被邀请参加联合午餐。即使在Beuern和Nonnenroth，也计划在服务之后进行餐点。

收获结果和前景

尽管条件很困难，但今年的收成在吉恩地区的部分地区表现出色。当地农民彼得·费伊（Peter Fay）对石质地板上的收益率呈肯定，而其他人则不得不处理该地区的水池。地区农民协会主席丹尼尔·塞普（Daniel Seipp）证实，每公顷五到八吨的收益率散布，并表明潮湿的天气也导致了谷物中的蘑菇疾病。

在该地区，冬小麦主要种植，与夏季小麦相比，收入的潜力更高。但是现在开始播种的关键时间开始了。年轻的植物必须保护杂草和草，在即将到来的春季，受精是由于为面包谷物提供必要的蛋白质含量。 Seipp强调说：“至少需要11.5％的蛋白质含量，否则工厂将不接受。”

面包是最古老的食物之一，在德国达到了令人难以置信的种类：在这个国家使用300多种面包，比世界上任何其他国家都多。尽管在过去的十年中培训了15,000多名面包师，但倾倒面包师协会越来越回顾了400多年的传统，但面对年轻的人才。

尽管社会条件发生了变化，但感恩节节仍然是反思和感激之情的机会。自然，营养和传统之间的紧密联系也以各种各样的习俗（例如收获王冠）庆祝，该王冠与茎和耳朵束缚在一起。这样的传统仍然说明了我们的根源在农业和社区领域的重要性。