Cult-Snack Bar Bahnhofs grill i Fulda: A Sad Farewell Forever!

Cult-Snack Bar Bahnhofs grill i Fulda: A Sad Farewell Forever!

Kurfürstenstraße, 36037 Fulda, Deutschland - Et stykke Fulda -historie vil gå inn i fortiden for alltid fredag 14. desember: Den tradisjonelle "Bahnhof's Grill" lukker dørene. Etter seks år i regi av Samantha-Joana Krämer, vil ikke kultnacks, kjent for sine hjertelige karripølser og de populære pommes frites med Mayo, åpnes lenger. I følge skiltet på døren var beslutningen om å ta farvel med de lojale faste kundene smertefullt: "Vi takker deg for årene med lojalitet og de uforglemmelige øyeblikkene," sa teamet, og ønsket "alle en god jul".

Stengingen er ikke gjort lett. Operatøren siterte de høye månedlige leiekostnadene på over 3000 euro og den utfordrende økonomiske situasjonen etter pandemi. Det er også en personlig tragedie fordi Krämer er alvorlig syk. I en emosjonell uttalelse sa hun at grillen var mer enn bare en matbit: "Det var et sted for møte der alle var velkomne". Det er også tragisk at til tross for søket etter en etterfølger, mislyktes forhandlingene med utleier, noe som fører til den endelige nedleggelsen. Leieavtalen gjenstår til 31. desember, men grillen avsluttes på fredag, som økonomiske og helseutfordringer

Samantha-Krämer beskriver grillen som en stor familie der hver gjest ble ønsket velkommen med et smil, uavhengig av om de er hjemløse eller velstående. Her skapte de fellesskap og varme. Under løpeturen til jul var snackbaren et populært møteplass som brakte folk sammen. Tapet av "Bahnhofs grill" beklages av mange lenge etablerte Fuldaers, som opplevde uforglemmelige øyeblikk der. Nedleggelsen av denne populære snacks er ikke bare slutten på en epoke, men viser også de harde virkelige forholdene, hvor mange små bedrifter lider i dag, så vel som fuldaer zitung