Dilema cu brânză în Hamburg: Snack -ul popular se închide din cauza vecinilor!

Dilema cu brânză în Hamburg: Snack -ul popular se închide din cauza vecinilor!

Seilerstraße 40, 20359 Hamburg, Deutschland - Un proiect de inimă în Hamburg se încheie! Fermecătorul Helena Gleißner trebuie să -și închidă iubita afacere de gustări „Dr. Schneider's grătar Wonderland” de pe St. Pauli, iar motivul este la fel de bizar pe cât este trist. În micul ei magazin de 16 metri pătrați, a servit sandvișuri delicioase de brânză la grătar și a prelucrat până la 10 kilograme de brânză în fiecare zi, de la cheddar irlandez picant până la brânza de munte elvețiană fină. Dar parfumul ceresc a fost condamnat.

Nemulțumirea unui vecin a avut grijă de ea! În loc să se confrunte direct cu Helena, s -a întors către proprietar și către autoritățile care au intervenit în cele din urmă în acest caz. Ceea ce a urmat a fost un haos birocratic: biroul de district Hamburg-Mitte i-a acuzat că a operat un „restaurant neautorizat de grătar”. Ea tocmai și -a pregătit sosurile și celebrul Mac’n’Cheese într -o bucătărie externă! Vânzarea și grătarul propriu -zis al sandvișurilor ar trebui să fie inofensive, dar oficialii au văzut -o altfel. Aceștia au cerut aprobarea pentru grătar, inclusiv retrofituri costisitoare sau pedepse suculente de 5.000 de euro pentru fiecare pregătire. Un coșmar financiar!

Sugerea finală pentru Helena Gleißner

Helena a rămas curajoasă, a lăsat mai mulți experți în ventilație care și -au găsit deducerea. Dar orașul a rămas ferm și l -a pus sub presiune. De parcă nu ar fi fost suficiente 15.000 de euro în costuri legale, proprietarul a încetat și nu a mai extins contractul de închiriere. Visul tău de sandvișuri cu brânză este distrus. Dar Helena nu renunță! Ea intenționează să-și ofere cateringul în curând într-un camion alimentar și să le distanțeze de constrângerile birocratice ale districtului Hamburg-Mitte. O pierdere sfâșietoare pentru district, care va mirosi în curând puțin mai puțin pentru brânză.