Cheese Dilemma in Hamburg: Populær snacks stenger på grunn av naboer!

Cheese Dilemma in Hamburg: Populær snacks stenger på grunn av naboer!

Seilerstraße 40, 20359 Hamburg, Deutschland - Et hjerteprosjekt i Hamburg kommer til slutt! Den sjarmerende Helena Gleißner må lukke sin elskede snackvirksomhet "Dr. Schneiders grillede oste -eventyrland" på St. Pauli, og grunnen er like bisarr som det er trist. I sin lille 16 kvadratmeter store butikk serverte hun deilige grillede ostesmørbrød og behandlet opptil 10 kilo ost hver dag-fra krydret irsk cheddar til den fine sveitsiske fjellosten. Men den himmelske duften var dømt.

Mismakene til en nabo tok seg av henne! I stedet for å konfrontere Helena direkte, henvendte han seg til utleier og myndighetene som til slutt grep inn i saken. Det som fulgte var et byråkratisk kaos: District Office Hamburg-Mitte anklaget dem for å drive en "uautorisert grillrestaurant". Hun forberedte bare sausene sine og den berømte Mac’n’cheese i et eksternt kjøkken! Selve salget og grilling av smørbrødene skal være ufarlig, men tjenestemennene så det annerledes. De ba om godkjenning for grilling, inkludert dyre ettermontering eller saftige straff på 5000 euro for alle forberedelser. Et økonomisk mareritt!

Det siste slag for Helena Gleißner

Helena hadde holdt seg modig, lot flere ventilasjonseksperter komme som hadde funnet fradraget. Men byen forble fast og satte den under press. Som om 15.000 euro i saksomkostninger ikke var nok, avsluttet utleier også og ikke lenger utvidet leieavtalen. Drømmen din om ostesmørbrød blir ødelagt. Men Helena gir ikke opp! Hun planlegger å tilby henne catering snart i en matbil og for å distansere dem fra de byråkratiske begrensningene i Hamburg-Mitte-distriktet. Et hjerteskjærende tap for distriktet, som snart vil lukte litt mindre for ost.