Dilemma del formaggio ad Amburgo: lo spuntino popolare si chiude a causa dei vicini!

Dilemma del formaggio ad Amburgo: lo spuntino popolare si chiude a causa dei vicini!

Seilerstraße 40, 20359 Hamburg, Deutschland - Un progetto cardiaco ad Amburgo gira al termine! L'affascinante Helena Gleißner deve chiudere la sua amata attività di snack "Dr. Schneider's Grilled Cheese Wonderland" a St. Pauli, e la ragione è bizzarra quanto è triste. Nel suo piccolo negozio di 16 metri quadrati, ha servito deliziosi panini alla griglia e trasformato fino a 10 chili di formaggio ogni giorno, dal cheddar irlandese piccante al formaggio di montagna svizzero. Ma la fragranza celeste era condannata.

Il dispiacere di un vicino si è preso cura di lei! Invece di affrontare direttamente Helena, si rivolse al proprietario e alle autorità che alla fine intervenne nel caso. Ciò che seguì fu un caos burocratico: l'ufficio distrettuale Amburgo-Mitte li accusò di gestire un "ristorante di griglia non autorizzato". Ha appena preparato le salse e il famoso Mac’n’Cheese in una cucina esterna! L'attuale vendita e grigliare dei sandwich dovrebbero essere innocui, ma i funzionari lo hanno visto diversamente. Hanno chiesto l'approvazione per la griglia, inclusi costosi retrofit o punizioni succose di 5.000 euro per ogni preparazione. Un incubo finanziario!

il colpo finale per Helena Gleißner

Helena era rimasta coraggiosa, ha lasciato venire diversi esperti di ventilazione che avevano trovato la loro detrazione. Ma la città rimase irremovibile e la mise sotto pressione. Come se 15.000 euro in spese legali non fossero sufficienti, anche il proprietario terminasse e non estendesse più il contratto di noleggio. Il tuo sogno di panini al formaggio viene distrutto. Ma Helena non si arrende! Ha in programma di offrire presto il suo catering in un camion del cibo e di distanziarli dai vincoli burocratici del distretto di Amburgo-Mitte. Una perdita straziante per il distretto, che presto odorerà un po 'meno per il formaggio.