Dilema sýra v Hamburku: Populární občerstvení se zavírá kvůli sousedům!

Dilema sýra v Hamburku: Populární občerstvení se zavírá kvůli sousedům!

Seilerstraße 40, 20359 Hamburg, Deutschland - Srdeční projekt v Hamburku skončí! Okouzlující Helena Gleißnerová musí na St. Pauli uzavřít svůj milovaný občerstvení „Dr. Schneider's Grilled Cheese Wonderland“, a důvod je stejně bizarní, jako je smutný. Ve svém malém obchodě o rozloze 16 čtverečních metrů podávala lahodné grilované sýrové sendviče a zpracovávala až 10 kilogramů sýra každý den z kořeněného irského čedaru k jemnému švýcarskému horskému sýru. Ale nebeská vůně byla odsouzena k zániku.

Nelibost souseda se o ni postaralo! Místo toho, aby přímo konfrontoval Helenu, se obrátil na pronajímatele a úřady, které nakonec zasáhly. Následoval byrokratický chaos: okresní kancelář Hamburk-Mitte je obvinil z provozování „neautorizované restaurace Grill“. Právě připravila své omáčky a slavné Mac'n'cheese v externí kuchyni! Skutečný prodej a grilování sendvičů by měl být neškodný, ale úředníci to viděli jinak. Vyzývali ke schválení grilování, včetně drahých dodatečných retrofitů nebo šťavnatých trestů ve výši 5 000 EUR za každou přípravu. Finanční noční můra!

Poslední rána pro Helenu Gleißner

Helena zůstala statečná, nechte přijít několik odborníků na ventilace, kteří našli svůj odpočet. Ale město zůstalo neoblomné a vyvíjelo ho pod tlak. Jako by 15 000 EUR v oblasti právních nákladů nestačilo, pronajímatel také ukončil a již neprodloužil nájemní smlouvu. Váš sen o sýrových sendvičích je zničen. Ale Helena se nevzdává! Brzy plánuje nabídnout svému stravování v potravinářském náklaďáku a distancovat je od byrokratických omezení okresu Hamburk-Mitte. Srdeční ztráta pro okres, která bude brzy cítit o něco méně za sýr.