معضلة الجبن في هامبورغ: تغلق وجبة خفيفة شعبية بسبب الجيران!

معضلة الجبن في هامبورغ: تغلق وجبة خفيفة شعبية بسبب الجيران!

Seilerstraße 40, 20359 Hamburg, Deutschland - ينتهي مشروع القلب في هامبورغ! يتعين على هيلينا جلينير الساحرة أن تغلق أعمالها الحبيبة للوجبات الخفيفة "الدكتورة شنايدر المشوية الجبن" على سانت باولي ، والسبب غريب كما هو محزن. في متجرها الصغير الذي تبلغ مساحته 16 مترًا مربعًا ، قدمت شطائر الجبن المشوية اللذيذة وتم معالجتها حتى 10 كيلوغرامات من الجبن كل يوم من شيدر الأيرلندي الحار إلى الجبن الجبلي السويسري. لكن العطر السماوي محكوم عليه.

استياء أحد الجيران اعتنى بها! بدلاً من مواجهة هيلينا مباشرة ، التفت إلى المالك والسلطات التي تدخلت أخيرًا في القضية. ما تلا ذلك هو الفوضى البيروقراطية: اتهمهم مكتب مقاطعة هامبورغ ميت بتشغيل "مطعم شواية غير مصرح به". لقد أعدت صلصاتها و Mac’n’Cheese الشهيرة في مطبخ خارجي! يجب أن يكون البيع الفعلي وشواء السندويشات غير ضار ، لكن المسؤولين رأوا ذلك بشكل مختلف. ودعا إلى الموافقة على الشواء ، بما في ذلك التحديثية باهظة الثمن أو العقوبات المثيرة البالغة 5000 يورو لكل إعداد. كابوس مالي!

الضربة النهائية لهيلينا جلينير

ظلت هيلينا شجاعة ، دع العديد من خبراء التهوية الذين وجدوا خصمهم. لكن المدينة ظلت مصممة ووضعها تحت الضغط. كما لو أن 15000 يورو في التكاليف القانونية لم تكن كافية ، فقد انتهى المالك أيضًا ولم يعد يمتد اتفاقية الإيجار. تم تدمير حلمك من شطائر الجبن. لكن هيلينا لا تستسلم! إنها تخطط لتقديم تقديم الطعام لها قريبًا في شاحنة طعام وإبعادها عن القيود البيروقراطية لمنطقة هامبورغ ميت. خسارة مفجعة للمنطقة ، والتي ستشم سرعان ما أقل قليلاً بالنسبة للجبن.