Espresso pour des millions: la hausse des prix met en danger le rituel du café italien!

Espresso pour des millions: la hausse des prix met en danger le rituel du café italien!

Bozen, Italien - La préoccupation de l'espresso bien-aimé est plus grande en Italie que jamais. Selon l'Assuteni Consumer Protection Association, les prix d'une tasse d'espresso ont augmenté de 20% depuis 2021. Cela pourrait bientôt être encore plus élevé, car les torréfacteurs italiens avertissent que les prix pourraient continuer à attirer en raison des coûts records pour le café cru. Les émissions de gaz à effet de serre élevées, les problèmes logistiques et les spéculations sur le marché des matières premières resserrent la situation. Alors que des villes comme Bozen mènent à un expresso avec 1,43 euros, les buveurs de café à Catanzaro peuvent toujours frapper pour un euro. Néanmoins, ces prix pourraient bientôt appartenir au passé, comme oe24.at rapporté.

La situation arrive également à une tête en Allemagne. Malgré la grande popularité du café, le prix du café montre une tendance alarmante. Les prix des échanges de matières premières, en particulier pour la variété Arabica, atteignent des stands maximaux qui n'ont pas été vus depuis plus de 45 ans. Une livre Arabica coûte actuellement environ 3,20 $. Des facteurs tels que les mauvaises récoltes et les décisions politiques, ainsi que l'augmentation des coûts de production, contribuent à l'augmentation des prix. Cependant, la consommation de café en Allemagne reste ininterrompue parce que les Allemands boivent près de 130 litres de café par personne par an. Łaut finanztrends.de Le prix du café des investisseurs reste d'un grand intérêt et a un impact direct sur les marchés commerciaux.

La combinaison des prix exorbitants du café cru et des changements climatiques fait des amateurs de café avec un défi massif. Bien que l'Allemagne et l'Italie se caractérisent par la consommation de café et cela fait partie de leur culture, ces prix en hausse pourraient être une menace sérieuse à apprécier. La question demeure: combien de temps les consommateurs peuvent-ils offrir ces augmentations de prix avant que le rituel quotidien ne devienne également le luxe?