Eierprijzen onder druk: opwinding voor Pasen in Duitsland!

Eierprijzen onder druk: opwinding voor Pasen in Duitsland!

Gaspoltshofen, Österreich - Eierprijzen schieten door het plafond in de VS, en dat veroorzaakt opwinding! Momenteel moeten consumenten maar liefst $ 7,09 betalen voor een dozijn eieren - een dramatische toename vergeleken met slechts $ 2,35 in januari 2024. Deze exploderende kosten zijn niet alleen een overlast voor de Amerikanen, ze gooien ook donkere schaduwen op het politieke stadium. De druk is op president Trump, die had beloofd de inflatie onmiddellijk te bestrijden. But despite numerous decrees, he seems powerless to the persistently high prices, as well as the reports of

De situatie is ook gespannen in Duitsland. Hier zijn de eierprijzen sinds 2020 met 38,5 procent gestegen - een zorgwekkende trend die niet alleen door Pasen kan worden verklaard. Hans-Peter Goldnick, president van de Central Association of the Duitse pluimveeconomie, rapporteert over een "relatief vroege vraag". Experts vermoeden dat de verbeterde reputatie van eieren als hoog -kwaliteit en goedkope eiwitbron bijdraagt aan deze toename. Margit Beck van de Agrarmarkt Information Society benadrukt: "Eieren hebben nu ook een beter beeld." Ondanks deze ontwikkeling ziet de industrie geen onmiddellijk knelpunt op de Duitse markt, evenals orf gemeld.

vogelgriep als schaduwen over de markten

Vogelgriep wordt aanzienlijk belast door zowel de Amerikaanse als de Europese markt. In de Verenigde Staten zijn bijna 41 miljoen legkippen gestorven in de afgelopen vier maanden, wat heeft geleid tot een verlies van meer dan drie miljard eieren. Deze dramatische cijfers zorgen ervoor dat veel eierproducenten in het bovenste Oostenrijk, zoals Gerold Sterrerm, moeite hebben om hun producten naar de VS te exporteren. Sterrerm legt uit: "We zijn toegewijd aan de Oostenrijkse handel in voedselwinkels die we zorgen voor voortdurende levering aan eieren." Alexandra Poringer, directeur van een grote eierproducent, ziet ook geen potentieel voor leveringen in het buitenland omdat de middelen al gebonden zijn.

Ondanks de gespannen situatie in eieren in de VS en Duitsland, is er nog steeds hoop dat de markten voldoende bedekt zijn om te beschermen tegen een enorm knelpunt. Experts uit de industrie melden dat leveringscontracten op lange termijn de directe druk op de detailhandel kunnen verminderen, zelfs als de spotmarkt daadwerkelijk de prijsstijgingen zal vertonen. Goldnick benadrukt echter het belang van het in de gaten houden van de binnenlandse productie en zorg: "Dit is de enige manier om te garanderen dat eieren geen luxe goederen worden van nietje voedingsmiddelen."