Doner i Hanover: Där det populära mellanmålet smakar bäst!

Doner är en av de mest populära snabbmat snacks i Tyskland och genererar över 2,3 miljarder euro per år. I Hanover är antalet kebabbutiker betydande: med minst 133 företag finns det en kebabsaffär för varje 4 189 invånare, baserat på befolkningen 557.233 (från och med september 2024). Enligt en YouGov -undersökning äter 18% av tyskarna en kebab en gång i månaden, 16% flera gånger i månaden, medan 3% tycker om det flera gånger i veckan.

Erbjudandet i Hannover är olika och innehåller också veganvarianter och grönsakstoner. Livsmedelspriserna och kostnaderna för elökning, som många av familjeföretaget baserat i staden är utmanande. Det olika mervärdesskattesatsen är värt att märka: För snabba reklambitar med försäljning utanför hemmet är detta 7%för restaurangförbrukning 19%. Nya kebabsaffärer lockar ofta med nybörjare, till exempel kebab för en euro.

donatorfördelning och popularitet i Hanover

De flesta kebabsaffärer finns i distrikten i Mitte (17 butiker), Nordstadt (11 butiker) och Südstadt (9 butiker). Det är anmärkningsvärt att tolv distrikt, inklusive Seelhorst, Kirchrode och Lahe, inte har någon kebabsaffär. En hög täthet av kebabsaffärer finns på livliga gator som Goethestrasse, Engelbosteler Damm och Limmerstrasse. Det genomsnittliga Google -betyg för Kebab -butikerna i Hanover är 4,25 stjärnor, med 26 av de 133 butikerna mindre än 4 stjärnor.

Sultan Kebap och La Muro sticker ut bland de bästa kebabbutikerna, båda med 4,9 stjärnor. Det kan ses att det finns nästan 0,24 kebabbutiker per 1000 invånare i Hanover, med den högsta tätheten i mitten av 1,46 butiker per 1000 invånare. Diver Kebap har varit känd i Tyskland sedan 1970 -talet och kommer ursprungligen från Turkiet, med den klassiska beredningen av marinerad kalvkött eller lamm och högst 60% köttfärs är tillåtet.

En prisökning vid Döner har nyligen observerats. Det genomsnittliga priset i Tyskland är nu 6,14 euro. I Hanover erbjuder emellertid vissa snackbarer som Ricklinger Döner och Öz Antalya Kebap sina kebab för 4 euro, medan Fischerhof Pizza & Döner till och med kräver ett pris på 3 euro. Detta billiga erbjudande lockar längre kö och lockar uppmärksamhet. Livsmedelsinflytaren Holger Schweitering testade kebaben från Fischerhof och fick den 5,2 av 10 poäng och beskrev honom som en "absolut standard doner". Kundens åsikter visar att maten är mättad, men inte nödvändigtvis är enastående.

Smakskillnaderna mellan leverantörerna är betydande: medan Ricklinger Kebab-poäng med färskt och bra prisprestationsförhållande, är donatorkebaben från Öz Antalya Kebap ofta rankad som torr och med för lite sås. Kunderna blev också medvetna om Fischerhof genom en YouTube -video.