Doner în Hanovra: unde gustul popular are un gust cel mai bun!

Doner este una dintre cele mai populare gustări de fast -food din Germania și generează peste 2,3 miliarde de euro anual. În Hanovra, numărul de magazine kebab este considerabil: cu cel puțin 133 de companii, există un magazin de kebab pentru fiecare 4.189 de locuitori, pe baza populației de 557.233 (din septembrie 2024). Conform unui sondaj YouGov, 18% dintre germani mănâncă o kebab o dată pe lună, 16% de mai multe ori pe lună, în timp ce 3% se bucură de mai multe ori pe săptămână.

Oferta din Hanovra este diversă și include, de asemenea, variante vegane și tonuri de legume. Cu toate acestea, prețurile la produsele alimentare și costurile de creștere a energiei electrice, pe care multe dintre afacerile familiale cu sediul în oraș sunt provocatoare. Diferitele rate de impozitare la valoare adăugată este demn de observat: pentru biți de publicitate rapidă cu vânzări din afara casei, aceasta este de 7%, pentru consumul de restaurant 19%. Noile magazine kebab adesea ademenesc cu începători, cum ar fi kebab pentru un euro.

Distribuția și popularitatea donatorului în Hanovra

Majoritatea magazinelor Kebab sunt situate în districtele Mitte (17 magazine), Nordstadt (11 magazine) și Südstadt (9 magazine). Este de remarcat faptul că douăsprezece districte, inclusiv Seelhorst, Kirchrode și Lahe, nu au un magazin de kebab. O densitate ridicată a magazinelor kebab poate fi găsită pe străzile aglomerate, cum ar fi Goethestrasse, Engelbosteler Damm și Limmerstrasse. Evaluarea medie Google a magazinelor Kebab din Hanovra este de 4,25 stele, cu 26 din cele 133 de magazine mai mici de 4 stele.

Sultan Kebap și La Muro ies în evidență printre cele mai bune magazine de kebab, ambele cu 4,9 stele. Se poate observa că există aproape 0,24 magazine de kebab la 1000 de locuitori în Hanovra, cu cea mai mare densitate la mijlocul 1,46 de magazine la 1000 de locuitori. Doner Kebap este cunoscut în Germania încă din anii '70 și provine inițial din Turcia, cu pregătirea clasică de vițel sau miel marinat și este permisă maximă 60% carne tocată.

a fost observată recent o creștere a prețurilor la Döner. Prețul mediu în Germania este acum de 6,14 euro. Cu toate acestea, în Hanovra, unele gustări precum Ricklinger Döner și Öz Antalya Kebap își oferă kebab -urile pentru 4 euro, în timp ce Fischerhof Pizza & Döner cere chiar un preț de 3 euro. Această ofertă ieftină atrage cozi mai lungi și atrage atenția. Influența alimentară Holger Schweetering a testat kebabul de la Fischerhof și i -a dat 5,2 din 10 puncte, descriindu -l drept un „donator standard absolut”. Opiniile clienților arată că mâncarea este saturată, dar nu este neapărat remarcabilă.

Diferențele de gust între furnizori sunt semnificative: în timp ce scorurile Ricklinger Kebab cu un raport proaspăt și bun performanță, kebabul donator de la Öz Antalya Kebap este adesea evaluat ca uscat și cu prea puțin sos. De asemenea, clienții au devenit conștienți de Fischerhof printr -un videoclip YouTube.