In Deutschland formiert sich eine neue Supermarkt-Kette mit einem bemerkenswerten Konzept, das die Art und Weise, wie Verbraucher Tiefkühlprodukte wahrnehmen, revolutionieren könnte. Der bis dato einzige Standort in Ulm soll bis Ende 2025 auf mehr als ein Dutzend weitere Filialen expandieren und verspricht, die Marktlandschaft zu verändern. Schaut man sich das Konzept genauer an, wird deutlich: Hier geht es um mehr als nur um schnelle Lösungen für den Abendessenstisch.
Delfo, gegründet von zwei ehemaligen Managern der bekannten Kette Lidl, Adriano Lemma und Alessio Frasca, strebt danach, den Kunden ein frisches Einkaufserlebnis zu bieten, das weit über die bisherigen Angebote hinausgeht. Bei Delfo ist das Ziel klar: Tiefkühlprodukte nicht nur zugänglich zu machen, sondern sie in einem neuen Licht erstrahlen zu lassen.
Delfo: Eine neue Ära des Tiefkühlmarkts
Die Idee hinter Delfo, was so viel wie „Delicious Food“ bedeutet, liegt darin, eine exquisite Vielfalt an Tiefkühlprodukten anzubieten. Auf einer Verkaufsfläche von 150 Quadratmetern in Ulm finden sich rund 20 Tiefkühltruhen. Die Produktpalette umfasst etwa 900 verschiedene Artikel, die von gesundem Obst und Gemüse bis hin zu verlockenden Desserts reicht. Dabei liegt der Fokus auf Qualität und Frische, völlig frei von Konservierungsstoffen.
Delfo bietet nicht nur Alltagsprodukte, wie sie in vielen Supermärkten zu finden sind, sondern auch spezielle „Ethno-Food“-Artikel und regionale Besonderheiten. Käufer können aus einer Vielzahl von internationalen Köstlichkeiten wählen, darunter italienische Reisbällchen und portugiesische Pastel de Nata. Dieser Ansatz könnte die Art und Weise, wie Menschen Tiefkühlprodukte wahrnehmen, ebenfalls beeinflussen, indem sie diese als hochwertige Gourmet-Optionen erkennen.
Regionalität im Fokus
Ein weiteres Highlight des Delfo-Konzepts ist die Betonung auf regionalen Produkten. So werden beispielsweise schockgefrostete Torten von lokalen Konditoren angeboten, was nicht nur den regionalen Herstellern zugutekommt, sondern auch den Kunden die Möglichkeit gibt, frische, lokale Qualität zu genießen. Die Kette plant bereits eine Erweiterung des Sortiments um Brot und Süßwaren, was die Attraktivität des Angebots weiter steigern dürfte.
Delfo stellt damit eine direkte Antwort auf die wachsende Nachfrage nach hochwertigen Tiefkühlprodukten dar, die auch im deutschen Lebensmittelhandel bemerkenswert in die Höhe geschnellt ist. Laut dem Deutschen Tiefkühlinstitut erzielte der Markt im letzten Jahr einen beeindruckenden Umsatz von über 22 Milliarden Euro und zeigt eine Wachstumsrate von knapp 19 Prozent. Ein signifikanter Teil des Umsatzes, rund 11 Milliarden Euro, entfällt auf den Lebensmittelhandel.
Mit der zunehmenden Akzeptanz und dem Interesse an Tiefkühlprodukten sieht Delfo die Chance, eine neue Kundenbasis anzusprechen und das Einkaufserlebnis für frische, gefrorene Nahrungsmittel, das in anderen europäischen Ländern wie Frankreich oder Belgien bereits etabliert ist, hoffentlich auch in Deutschland zu etablieren. Es könnte durchaus sein, dass die Marke Delfo Meinungen über Tiefkühlprodukte baldmöglichst ins Positive verwandelt.
– NAG
