Čipsi testā: Pasaules kausa labākās un sliktākās šķirnes!

Čipsi testā: Pasaules kausa labākās un sliktākās šķirnes!

Krone, Österreich - Visaptverošā testā krone 20 dažādi mikroshēmu piedāvājumi. Pārbaudes mērķis bija nodrošināt optimālu garšas piegādi tādiem pasākumiem kā dziesmu konkurss, čempionu titulu sacīkstes vai Čempionu līgas fināls. Testētāji izmēģināja mikroshēmas dažādās garšas, ieskaitot saldos kartupeļus, etiķi, kariju, papriku, skābo krējumu, margherita un rietumu stilu. Analīze ietvēra svarīgus faktorus, piemēram, kalorijas, taukus, sāli un, protams, mikroshēmu garšu.

Šķirņu iepakojuma izmēri ievērojami atšķiras. Mazāki iepakojumi satur apmēram 600 kalorijas, turpretī komerciāli pieejami 200 gramu maisi bieži pārsniedz 1000 kaloriju zīmi. Čipu pamata sastāvdaļas parasti ir kartupeļi, augu eļļas un pusdienu sāls. Neskatoties uz līdzīgām sastāvdaļām, mikroshēmu garša ievērojami atšķīrās, kas testētājiem izraisīja dažādas izvēles.

Iepakojuma izmēri un alergēni

Čipu iegāde nes vairākus apsvērumus, piemēram, welt . Čipsi ir pieejami dažādās porcijās un iepakojuma izmēros. Mazākos individuālos iepakojumos parasti ietilpst 20 līdz 30 grami mikroshēmu, savukārt lielākas ģimenes vai ballīšu paketes var svērt no 150 līdz 300 gramiem. Piemērs tam ir tējkannas mikroshēmas, kas ir pieejamas 150 gramu iepakojumā.

Vēl viens svarīgs aspekts ir iespēja, ka mikroshēmas satur alergēnus, piemēram, lipekli, piena produktus, soju, riekstus un gliemenes. Cilvēkiem ar lipekļa nepanesamību vajadzētu atgriezties pie bez lipekļa alternatīvām no kukurūzas vai rīsiem. Būtu jāievēro arī aromatizētām mikroshēmām: var iekļaut tādas sastāvdaļas kā piena pulveris vai siera pulveris, kas ir alerģijas slimnieku risks. Testētāji iesaka rūpīgi pārbaudīt sastāvdaļu un alergēnu instrukciju sarakstu.

Veselības aspekti un piesārņotāji

Kartupeļu čipsu popularitāte Vācijā ir nesalauzta. Saskaņā ar Vācijas konditorejas nozares federālās asociācijas datiem, mikroshēmas ir vispopulārākās nibbles valstī. Öko-Test testos. Tika pārbaudīti 20 produkti, ieskaitot septiņas organisko kartupeļu mikroshēmas, piemēram, akrilamīds, taukainie piesārņotāji un pesticīdi.

Pārbaude ietvēra arī tauku un sāls satura pārbaudi, kā arī vienošanos ar norādītajām uztura vērtībām iesaiņojumā. Iepakojumā tika pārbaudīti tādi kaitīgi savienojumi kā PVC/PVDC. Attiecas īpašas devalvācijas robežas: Ar vairāk nekā 1 mg/kg aromātisko minerāleļļu ogļūdeņražiem (MOAH) ir risks, ka devalvācija tiek veikta piecās pakāpēs.

Testa rezultāti, kas publicēti žurnālā Öko-Test, liecina, ka ir arī mazāk stingru prasību attiecībā uz devalvācijām, kas ir svarīgi patērētājiem, kuriem jāpievērš uzmanība populāro nibbiedru sastāvdaļām. Tāpēc mikroshēmu pirkšana un patēriņš būtu jāveic labi un jāinformē, lai novērstu risku veselībai.