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Café NY One: Burgers und Kaffee erobern Niesky im Sturm!
Der Betreiber Younes Polenz lädt Gäste im NY One in Niesky ein, ihre eigenen Burger zu kreieren – frisch, vielfältig und lecker!
Café NY One: Burgers und Kaffee erobern Niesky im Sturm!
Younes Polenz, Betreiber des beliebten Cafés „NY One“ in Niesky, kann einmal mehr feiern! Das Café hat erneut beim Leser-Voting von Sächsische.de abgeräumt und wurde für den besten Kaffee ausgezeichnet. Doch das ist nicht alles: Auch die Burger, die er serviert, stehen bei 22 Prozent der Wähler hoch im Kurs, die die köstlichen Kreationen als unschlagbar lecker bewerten. „Wir machen immer so, wie wir meinen, nicht unbedingt mit dem Ziel, überall der Beste zu sein“, so Polenz bescheiden.
Der ehemalige Automechaniker hat während der Pandemie seine Leidenschaft zur Gastronomie entdeckt und betreibt mittlerweile neben dem NY One auch einen Kiosk im Eisstadion von Niesky und eine Strandbar in Olba. Seine Burger, die anfangs mit schwarzen Brötchen und Pulled Pork experimentell waren, haben sich als hitziges Thema etabliert. Jetzt setzt Polenz auf klassischere Brötchen und erlaubt den Gästen, ihre Burger individuell zusammenzustellen. Ein echter Höhepunkt der Esskultur in Niesky! Mehr Informationen über diesen Aufstieg sind hier zu finden auf www.saechsische.de.