Das Café Jats in Bad Wildbad hat erneut einen bedeutenden Erfolg erzielt und wurde zu einem der 500 besten Cafés in Deutschland ausgezeichnet. Diese ehrenvolle Nominierung stammt vom renommierten Feinschmecker-Magazin, wie schwarzwaelder-bote.de berichtete. Tanja Pfeiffer, die Inhaberin und Konditorin des Cafés, freut sich über die Auszeichnung, die sie bereits im Vorjahr erhielt.
Die Nominierung für das Jahr 2025 wurde Tanja Pfeiffer per E-Mail mitgeteilt, wobei sie die Möglichkeit hatte, zusätzliche Bilder und Informationen einzureichen. Unabhängige Prüfer des Feinschmecker-Magazins besuchen die bewerteten Cafés und Kaffeeröstereien in Deutschland, ohne die genauen Kriterien für die Beurteilung offenzulegen.
Über das Café Jats
Tanja Pfeiffer backt selbst Pralinen, Kuchen und Torten und steht dafür jeden Morgen früh auf. Das Café Jats wurde vor zehn Jahren eröffnet, nachdem ein Gebäude neben dem elterlichen Restaurant frei wurde. Ihre Leidenschaft für das Konditorenhandwerk entdeckte Tanja Pfeiffer bereits im Alter von 14 Jahren und absolvierte eine Ausbildung sowie den Meistertitel. Sie ist seit knapp 20 Jahren in der Konditorei tätig und bietet zudem Backwaren für Hochzeiten und andere Anlässe an.
Die Backwaren werden in der Küche des benachbarten Gasthofs Wildbader Hof zubereitet. Das Sortiment des Cafés wechselt regelmäßig, um saisonale Angebote zu integrieren.
Das kleine Wildbader Café wurde im Dezember 2014 gegründet und öffnete seine Türen am 1. Januar 2015. Der Laden befindet sich direkt neben dem Elternhaus von Tanja Pfeiffer. Nach ihrer Ausbildung zur Konditorin, die sie im Juli 2010 abschloss, entdeckte sie ihre Leidenschaft für Schokolade während ihrer Arbeit in einer Schokoladenmanufaktur. Um sich auf die Selbstständigkeit vorzubereiten, besuchte sie im August 2013 die Meisterschule und fand im September 2014 einen geeigneten Laden für das Café, dessen Umbau einige Zeit in Anspruch nahm.
Das Angebot im Café umfasst eine Vielzahl von Kuchen, Schokoladenprodukten und selbstgemachten Pralinensorten, die sowohl im Café genossen als auch mitgenommen werden können, wie cafejats.de darstellt.
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