穆尔海姆（Mülheim）的咖啡馆Einhorn：一个多世纪后的时代结束了！

穆尔海姆的咖啡馆Einhorn终于关闭了。最后一个工作日是圣诞节前夕。这家留在家庭手中的餐厅目前正在清理。用于咖啡馆的100多年历史的药房的古老家具是为了找到新所有者。该药房于1892年在布罗希区开放，并存在一个多世纪。空缺12年后，该药房在2011年转化为咖啡馆。

Brigitte Stoepke是咖啡馆的所有者，与古老的药剂师一起设计了这家餐厅。这位70岁的年轻人自愿放弃咖啡馆，以享受她的退休。一些普通客户已经回忆了。这些家具可以出售给Moers的药剂师，而商店将来将由其儿子（土木工程师）专业使用。

咖啡馆的特殊性

前独角兽药房被重新设计为现代化的一部分，并保留了历史魅力。重新设计墙壁，天花板，地板和线条，大型药剂师的橱柜和柜台保留。现代冰箱被安装在以前的抽屉箱子里。这所房子是由Brigitte Stoepke的儿子和他的妻子在2009年购买和翻新的。2011年4月，Brigitte Stoepke与一个朋友一起开设了CaféEinhorn咖啡馆，并终于继续独自一人。

该咖啡馆以每天更换自制蛋糕以及汤，炖菜和塔特·弗兰贝（TarteFlambée）等丰盛的菜肴而闻名。早餐卡包括“药剂师作品”，例如紧密的药剂师（面包，火腿，炸鸡蛋）和重要的药剂师（凝乳，煮熟的鸡蛋，蔬菜）。菜单反映了1892年开放的药房历史，热饮卡提供了原始的茶选择和意大利咖啡专业。

此外，还提供了自制产品，包括野生大蒜香蒜酱，覆盆子醋，大黄酸辣酱，薄荷糖浆和草莓果酱。 kulinarische-schnitzeljagd.de 在咖啡馆的烹饪方面。