Café Einhorn Mülheimben: Egy korszak több mint egy évszázad után ér véget!

A Mülheimben található Einhorn kávézó végül bezárt. Az utolsó munkanap karácsony estéjén volt. A családi kezekben tartózkodó éttermet jelenleg megtisztítják. A 100 évesnél idősebb gyógyszertárból származó ősi bútorok, amelyeket a kávézóhoz használtak, új tulajdonos megtalálására szolgál. A gyógyszertárat 1892 -ben nyitották meg a Broich kerületben, és egy évszázadon keresztül létezett. 12 éves üres állás után a gyógyszertárat 2011 -ben kávézóvá alakították.

Brigitte Stoepke, a kávézó tulajdonosa, többek között az ókori gyógyszerészekkel tervezte az éttermet. A 70 éves önként feladja a kávézót, hogy élvezze a nyugdíjba vonulását. Néhány rendszeres ügyfél már emlékeket vett fel. A bútorokat el lehet adni a Moers gyógyszerészének, míg a boltot fia, az építőmérnök szakmailag használja a jövőben.

A kávézó sajátosságai

A korábbi egyszarvú gyógyszertárat a modernizáció részeként átalakították, a történelmi varázsa megőrizve. A falakat, a mennyezetet, a padlót és a vonalakat átalakították, a nagy gyógyszerészek szekrényeit és a pultot megőrizték. A modern hűtőszekrényt egy korábbi fiókos mellkasban helyezték el. A házat Brigitte Stoepke fia és felesége vásárolta és felújította 2009 -ben. 2011 áprilisában Brigitte Stoepke nyitotta meg a Café Einhorn -t egy barátjával, és végül folytatta.

A kávézó ismert volt a házi sütemények napi cseréjéről, valamint olyan kiadós ételekről, mint a levesek, a pörkölt és a Tarte Flambée. A reggeli kártya között szerepelt a "gyógyszerészi alkotások", például a szűk gyógyszerész (kenyér, sonka, sült tojás) és a létfontosságú gyógyszerész (túró, főtt tojás, zöldségek). A menü tükrözi az 1892 -ben megnyílt gyógyszertár történetét, és a Hot Drinkkártya eredeti tea választékot és olasz kávé specialitást kínált.

Ezenkívül házi készítésű termékeket kínáltak a vételre, beleértve a vadon élő fokhagymás pesto, a málna -ecet, a rebarbara chutney, a borsmenta szirup és az eper lekvár. kulinarische-schnitzeljagd.de A kávézó kulináris aspektusain.