Кафе Айнхорн в Мюлхайм: Ера завършва след повече от век!

Кафето Айнхорн в Мюлхайм най -накрая се затвори. Последният работен ден беше на Бъдни вечер. Ресторантът, който остава в семейни ръце, в момента се изчиства. Древните мебели от аптека, използвана над 100 години, които са били използвани за кафенето, трябва да намерят нов собственик. Аптеката е открита в района на Броих през 1892 г. и съществува в продължение на век. След 12 години свободно място аптеката се превръща в кафене през 2011 г.

Brigitte Stoepke, собственикът на кафенето, проектира ресторанта с древни фармацевти, наред с други неща. 70-годишната доброволно се отказва от кафенето, за да се наслади на пенсионирането си. Някои редовни клиенти вече са взели спомени. Мебелите могат да бъдат продадени на фармацевт в Moers, докато магазинът ще бъде използван професионално от сина му, строителен инженер, в бъдеще.

особености на кафенето

Бившата аптека на еднорог беше преработена като част от модернизация, като историческият чар е запазен. Стените, тавани, подове и линии бяха преработени, запазени бяха големи фармацевти и плота. Модерен хладилник се помещаваше в бивш сандък на чекмеджетата. Къщата е купена и реновирана от сина на Брижит Стойпке и съпругата му през 2009 г. През април 2011 г. Брижит Стойпке отвори кафенето Айнхорн заедно с приятел и най -накрая го продължи сам.

Кафето беше известно с ежедневно променящите се домашни торти, както и сърдечни ястия като супи, яхнии и Tarte Flambée. Картата за закуска включваше „фармацевтични творения“ като тесния фармацевт (хляб, шунка, пържено яйце) и жизненоважния фармацевт (извара, варено яйце, зеленчуци). Менюто отразява историята на аптеката, отворена през 1892 г., а картата с гореща напитки предлага оригинална селекция за чай и италиански специалности за кафе.

В допълнение, бяха предложени домашни продукти да отнемат, включително песто от див чесън, малинов оцет, ревен патрон, сироп от мента и сладко от ягоди. kulinarische-schnitzeljagd.de по кулинарните аспекти на кафенето.