Ny öppning i slakteriet: Bizkaya ger baskiska köket till Findorff!

Ny öppning i slakteriet: Bizkaya ger baskiska köket till Findorff!

Schlachthof, Bremen, Deutschland - Efter en långsträckning på tio månader återvänder Fabulous Gastronomy till Schlachthof Cultural Center! På fredagen den 1 november kl. 17.00 höjer "Bizkaya" sina dörrar och firar återupplivningen av en stolt 40-årig tradition! Operatörerna Thorsten Groß och Georg Meyer har inte bara ett stort hjärta, utan också deras rötter i det baskiska landet - de lovar att erbjuda en läcker kombination av kultur och kulinarisk försening som kombinerar smaken från Findorff till den spanska kusten.

Det historiska vattentornet, som förvandlades till en restaurang 1984, bevaras i sitt charmiga, industriella utseende. De nya operatörerna har medvetet inte förnyat möblerna, eftersom den massiva träbearbetningen och den imponerande väggkonsten för Bremer Olaf Kock, som visar slakteriet, fortsätter att ge platsen sin speciella karaktär. Särskilt glädjande: En ny åtkomst via en ståltrappa garanterar mer säkerhet och gör tillgången enklare, särskilt för dem som tycker att huvudvägen är skrämmande. Andra höjdpunkter är den planerade ölträdgården, som ska återupplivas nästa vår!

Tradition möter innovation

Köket i Bizkaya är en fest för gourmets! Under de sista dagarna före öppningen arbetades arbetet ivrigt på en speciell meny. Husets specialitet? Tapas! Dessa läckra snacks gjorda av grönsaker, fisk och kött inbjuder dig att fira get -sammanfogningen med familj och vänner. Med sina familjrecept ger Thorsten Groß en riktig antydan till köket och lovar en spännande blandning av baskiska klassiker och nya variationer som alltid är förvånade.

kör, fördjupar dig själv och njut - slakteriet har fått ett säkert hem tack vare engagerade medborgare, och nu fortsätter den spännande resan i Bizkaya! Öppet från tisdag till fredag från 17.00. till 0.00, på helger från 14.00. - Alla kommer att hitta sin plats för en välsmakande upplevelse!