Nova odprtina v klavnici: Bizkaya prinaša baskovsko kuhinjo v Findorff!

Nova odprtina v klavnici: Bizkaya prinaša baskovsko kuhinjo v Findorff!

Schlachthof, Bremen, Deutschland - Po dolgem zaprtju desetih mesecev se čudovita gastronomija vrne v kulturni center Schlachthof! V petek, 1. novembra ob 17. uri, "Bizkaya" dvigne svoja vrata in slavi oživitev ponosne 40-letne tradicije! Operaterji Thorsten Groß in Georg Meyer nimajo le velikega srca, ampak tudi njihove korenine v baskovski državi - obljubljajo, da bodo ponudili okusno kombinacijo kulture in kulinarične zamude, ki združuje okuse od Findorffa do španske obale.

Zgodovinski vodni stolp, ki je bil leta 1984 preoblikovan v restavracijo, je ohranjen v svojem očarljivem, industrijskem videzu. Novi operaterji namerno niso obnovili pohištva, saj masivna obdelava lesa in impresivna stenska umetnost Bremer Olafa Kocka, ki prikazuje klavnico, še naprej dajeta svoj poseben značaj. Zlasti razveseljivo: nov dostop prek jeklenega stopnišča zagotavlja večjo varnost in olajša dostop, še posebej za tiste, ki se jim zdi, da je glavna pot strašljiva. Drugi poudarki so načrtovani pivski vrt, ki naj bi ga naslednjo pomlad vrnili v življenje!

tradicija izpolnjuje inovacije

Kuhinja Bizkaya je pogostitev za gurmane! V zadnjih dneh pred odprtjem je delo nestrpno delovalo na posebnem meniju. Posebnost hiše? Tapas! Ti okusni prigrizki iz zelenjave, rib in mesa vas vabijo, da praznujete dobiček z družino in prijatelji. Thorsten Groß s svojimi družinskimi recepti v kuhinjo prinaša pravi namig na dom in obljublja vznemirljivo mešanico baskovskih klasik in novih različic, ki so vedno presenečene.

Vozite se, potopite se in uživajte - klavnico je dobil varen dom zahvaljujoč predanim državljanom, zdaj pa se vznemirljivo potovanje v Bizkaji nadaljuje! Odprto od torka do petka od 17. ure dalje. do 0:00, ob vikendih od 14. ure dalje. - Vsi bodo našli svoje mesto za okusno doživetje!