Nuova apertura nel macello: Bizkaya porta la cucina basca a Findorff!

Nuova apertura nel macello: Bizkaya porta la cucina basca a Findorff!

Schlachthof, Bremen, Deutschland - Dopo una lunga chiusura di dieci mesi, la favolosa gastronomia ritorna al centro culturale Schlachthof! Venerdì 1 novembre alle 17:00, il "Bizkaya" solleva le sue porte e celebra il risveglio di un'orgogliosa tradizione di 40 anni! Gli operatori Thorsten Groß e Georg Meyer non hanno solo un grande cuore, ma anche le loro radici nel paese basco - promettono di offrire una deliziosa combinazione di cultura e ritardo culinario che combina i gusti da Findorff alla costa spagnola.

La storica torre d'acqua, che è stata trasformata in un ristorante nel 1984, è conservata nel suo aspetto affascinante e industriale. I nuovi operatori non hanno deliberatamente rinnovato i mobili, perché l'enorme elaborazione del legno e l'impressionante arte della parete del Bremer Olaf Kock, che mostra il macello, continuano a dare al posto il suo carattere speciale. Particolarmente gratificante: un nuovo accesso tramite una scala in acciaio garantisce una maggiore sicurezza e semplifica l'accesso, specialmente per coloro che trovano il percorso principale per essere spaventoso. Altri punti salienti sono il birreria all'aperto previsto, che sarà riportato in vita la prossima primavera!

La tradizione incontra l'innovazione

La cucina del Bizkaya è una festa per i buongustai! Negli ultimi giorni prima dell'apertura, il lavoro è stato lavorato con impazienza in un menu speciale. La specialità della casa? Tapas! Questi deliziosi snack fatti di verdure, pesce e carne ti invitano a celebrare il GET -gone con la famiglia e gli amici. Con le sue ricette di famiglia, Thorsten Groß porta un vero accenno di casa in cucina e promette un emozionante mix di classici baschi e nuove varianti che sono sempre sorprese.

Drive, immergiti e divertiti - Il macello è stato dato una casa sicura grazie ai cittadini impegnati, e ora continua l'eccitante viaggio nel Bizkaya! Aperto da martedì a venerdì dalle 17:00 alle 0:00, nei fine settimana dalle 14:00 - Tutti troveranno il loro posto per un'esperienza gustosa!