Νέο άνοιγμα στο σφαγείο: Bizkaya φέρνει βασκική κουζίνα στο Findorff!

Νέο άνοιγμα στο σφαγείο: Bizkaya φέρνει βασκική κουζίνα στο Findorff!

Schlachthof, Bremen, Deutschland - Μετά από ένα μακρύ κλείσιμο των δέκα μηνών, η υπέροχη γαστρονομία επιστρέφει στο πολιτιστικό κέντρο Schlachthof! Την Παρασκευή 1 Νοεμβρίου στις 5 μ.μ., το "Bizkaya" αυξάνει τις πόρτες της και γιορτάζει την αναβίωση μιας περήφανης παράδοσης 40 ετών! Οι χειριστές Thorsten Groß και Georg Meyer όχι μόνο έχουν μια μεγάλη καρδιά, αλλά και τις ρίζες τους στη χώρα των βασκικών - υπόσχονται να προσφέρουν ένα υπέροχο συνδυασμό πολιτισμού και μαγειρικής καθυστέρησης που συνδυάζει τα γούστα από το Findorff στην ισπανική ακτή.

Ο ιστορικός πύργος του νερού, ο οποίος μετατράπηκε σε εστιατόριο το 1984, διατηρείται στην γοητευτική του, βιομηχανική εμφάνιση. Οι νέοι φορείς εκμετάλλευσης δεν έχουν ανανεώσει σκόπιμα τα έπιπλα, επειδή η τεράστια επεξεργασία ξύλου και η εντυπωσιακή τέχνη του τοίχου του Bremer Olaf Kock, που δείχνει το σφαγείο, συνεχίζουν να δίνουν στον ειδικό χαρακτήρα του. Ιδιαίτερα ευχάριστη: Μια νέα πρόσβαση μέσω μιας χαλύβδινης σκάλας εξασφαλίζει περισσότερη ασφάλεια και διευκολύνει την πρόσβαση, ειδικά για όσους βρίσκουν το κύριο μονοπάτι να είναι τρομακτικό. Άλλες στιγμές είναι ο προγραμματισμένος κήπος μπύρας, ο οποίος πρόκειται να επανέλθει στη ζωή την επόμενη άνοιξη!

η παράδοση συναντά την καινοτομία

Η κουζίνα του Bizkaya είναι μια γιορτή για γκουρμέ! Τις τελευταίες ημέρες πριν από το άνοιγμα, η εργασία εργάστηκε με ανυπομονησία σε ένα ειδικό μενού. Η ειδικότητα του σπιτιού; Τάπας! Αυτά τα νόστιμα σνακ από λαχανικά, ψάρια και κρέας σας προσκαλούν να γιορτάσετε το get -together με την οικογένεια και τους φίλους. Με τις οικογενειακές συνταγές του, ο Thorsten Groß φέρνει μια πραγματική υπόδειξη στο σπίτι στην κουζίνα και υπόσχεται ένα συναρπαστικό μείγμα βασκικών κλασικών και νέων παραλλαγών που είναι πάντα έκπληκτοι.

Drive, Βυθίστε τον εαυτό σας και απολαύστε - το σφαγείο έχει δοθεί ένα ασφαλές σπίτι χάρη στους αφοσιωμένους πολίτες και τώρα το συναρπαστικό ταξίδι στο Bizkaya συνεχίζεται! Ανοίξτε από την Τρίτη έως την Παρασκευή από τις 5 μ.μ. έως τις 0 π.μ., τα Σαββατοκύριακα από τις 2 μ.μ. - Όλοι θα βρουν τη θέση τους για μια νόστιμη εμπειρία!