Winter Wonder Antalya: Tradičná Mocha a uvoľnená atmosféra!

V Antalya, populárnej zimnej destinácii na tureckej riviére, má osobitný význam. Murat, skúsený barista, pripravuje Mocha vo svojej kaviarni na dolnom vodopáde Düdenu podľa starej rodiny. Podľa informácií z Weserova správa , pôsobivý vodopád priťahuje návštevníkov po celý rok. Murat sa naučil remeslo prípravy Mochy pred viac ako 50 rokmi a podáva aromatickú špecialitu tureckým medom a sladkou vodou.

Antalya je obľúbenou destináciou pre cestujúcich zo severnej Európy, najmä v zime. Staré mesto sa teší pamiatkam, ako je mešita Yivli Minare, Hadrianstor a Clock Tower. V zimných mesiacoch zabezpečuje menej turistov relaxačnú atmosféru v meste. Okrem malých butikov a osmanských domov sa nachádza aj množstvo občerstvenia, ako sú sezamové krúžky od mobilných predajcov. Ďalším typickým nápojom je čerstvo vytlačený džús z granátového jablka.

Odporúčania pre pobyt

Na zimný výlet do Antalya sa odporúča rezervácia mestského hotela. megasaray westbeach Antalya , päťhviezdičkový hotel na konyaaltı-promenáde, ponúka týždeň z 597 eur na osobu (všetko v dvojhviezdnej farbe). Staré mesto je asi sedem kilometrov od hotela a dá sa ľahko dostať pešo alebo autobusovými linkami VS18 a KC06. Okrem toho je v hoteli k dispozícii prenájom bicyklov a e-skroterov.

Umenie prípravy Mocca

Turecká Mocha nie je len nápoj, ale aj súčasť kultúrnej identity Türkiye. Ako Wild kaffee , Mokka pochádza z 16. storočia v Osmanskej ríši. Príprava sa koná v Cezve, špeciálnom džbáne, v ktorom sa veľmi jemne mleté kávové zrná zmieša s vodou a varené. Mokka je tradične vylepšená korením, ako je kardamóm, a často sa podáva s Lokum. Šálka obsahuje asi 130 mg kofeínu a vyznačuje sa ich krémovou konzistenciou.

Príprava tureckých mokrov vyžaduje niekoľko krokov, počnúc zahrievanou vodou a voliteľným cukorom, aby sa spomalili. Mokka je známa svojou jedinečnou chuťou a nefiltrovanou konzistenciou, ktorá vytvára špeciálne kúzlo.