Winter Wonder Antalya: Tradisjonell mocha og avslappet atmosfære!

I Antalya, en populær vinterdestinasjon på den tyrkiske rivieraen, er av spesiell betydning. Murat, en erfaren barista, forbereder mochaen på kafeen sin på den nedre Düden -fossen ifølge en gammel familieoppskrift. I følge informasjonen fra weser-rapport tiltrekker den imponerende fossen besøkende hele året. Murat lærte håndverket av tilberedning av mochaen for over 50 år siden og serverer den aromatiske spesialiteten med tyrkisk honning og ferskvann.

Antalya er et populært reisemål for reisende fra Nord -Europa, spesielt om vinteren. Gamlebyen gleder seg over severdigheter som Yivli Minare -moskeen, Hadrianstor og klokketårnet. I vinterhalvåret sikrer færre turister en avslappende atmosfære i byen. I tillegg til små butikker og ottomanske hus, kan det også finnes mange snacks som sesamringer fra mobile selgere. En annen typisk drink er den nypressede granateplejuicen.

Anbefalinger for et opphold

For en vintertur til Antalya anbefales det å bestille et byhotell. megasaray westbeach antalya , et femstjerners hotell på den to-roms-per-ene. Gamlebyen ligger omtrent syv kilometer fra hotellet og kan lett nås til fots eller med busslinjer VS18 og KC06. I tillegg er sykkel- og e-scooter-utleie tilgjengelig på hotellet.

Kunsten å forberede MOCCA

Tyrkisk mocha er ikke bare en drink, men også en del av den kulturelle identiteten til Türkiye. Som wild kaffee , oppsto mokka på 1500-tallet i det osmanniske imperiet. Forberedelsen foregår i en Cezve, en spesiell kanne der de veldig finmalte kaffebønnene er blandet med vann og tilberedt. Tradisjonelt er Mokka raffinert med krydder som kardemomme og serveres ofte med Lokum. En kopp inneholder omtrent 130 mg koffein og er preget av deres kremete konsistens.

Forberedelsen av de tyrkiske moccasene krever flere trinn, og starter med oppvarming av vann og valgfritt sukker for å sakte. Mokka er kjent for sin unike smak og den ufiltrerte konsistensen som gjør en spesiell sjarm.